愛吃油飯料理的朋友們有口福了!位在桃園八德的「拾光油飯料理」讓台式傳統油飯、麻油雞飯變得很不一樣,傳承阿嬤的手路菜,再改良成現代人更能接受的低油、低鹽配方,吃起來完全不油膩且更好消化,在猶如網美餐廳的環境中享受經典台灣味,好氣氛更加分唷!
【桃園吃喝玩樂懶人包】
拾光.店家資訊
地址:桃園市八德區豐田一路28號 電話:(03)368-2526 營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00 公休日:週日 停車位:路邊停車格 拾光油飯料理FB粉絲專頁
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拾光.店家環境
桃園八德重劃區市容整齊,生活機能便利,周遭隱藏著不少美食店家,其中一家頗受歡迎的「拾光油飯料理」,從店外看會以為是一家咖啡店,殊不知裡面賣的竟然是傳統的台式料理!
走進店裡依然感到十分驚艷,小小的空間裡雖然桌數不多,但可以感受到店家很用心的佈置,尤其看到好多我喜歡的懷舊海報,一種熟悉的年代感迅速讓我產生好感,在一點都不台的餐廳裡吃著油飯、炒飯這些台味料理感覺特別新鮮,這根本就是隱藏版的約會餐廳嘛!
大片窗戶引進光照,也為視覺帶來延伸感,小小的店面一點也不顯侷促,邊用餐邊看著窗外的人來車往,反而有種城市裡難得的悠閒感!
店裡的小角落都可以看見佈置巧思,喜歡拍照的人可以當這裡是網美餐廳拍個不停!
中午約莫12點左右,小店裡已幾乎客滿,外帶的客人也絡繹不絕!
點餐需要到櫃台拿菜單填寫,除了現金付款之外,也可以使用Linepay、街口結帳。
店裡不收服務費,如需要餐具和水都可以自取。
拾光.菜單內容
拾光.餐點推薦
「拾光」招牌上寫著油飯、炒飯、便當,想必就是店裡的必點菜色,飲品選擇也蠻多,來這裡吃飯兼聊天還蠻不錯!
油飯
油飯一上桌我們都覺得太可愛了,竟然是用復古大同電鍋盛裝,真是太有趣了!
聽說「拾光」做油飯耗時費工,前一晚需先將糯米浸泡在水裡,當天再放入木桶加點米酒隔水蒸煮,之後加入各種爆香過的食材和獨家特調胡椒粉一起拌炒,難怪打開小鍋蓋馬上溢出濃郁香氣,米粒嚐起來比較細緻,連小朋友吃都不容易脹氣!
麻油雞飯
小嵐很愛吃麻油雞飯,但是在外面極少見到,看到「拾光」菜單上有這品項,馬上點來嚐鮮!
麻油雞是用口感更好的雞腿肉,大肉塊嚐起來就是過癮,咀嚼間麻油香氣四溢,肉質也很軟嫩,要不是食量太小,真想加點一碗麻油雞湯!
用薑片煸香的糯米飯也燉煮得十分入味,還可以嚐到粒粒分明的米飯口感。
炒飯
充滿濃香鑊氣的炒飯也是一道讓我們感到驚艷的菜色,從最簡單的炒功就可以看出廚師駕馭火候的功力,被翻炒至鬆散且粒粒分明的飯粒與細碎的炒蛋幾乎合而為一,每一口都能嚐到蛋香夾雜著恰到好處的焦香味,這味道簡直迷死人了!
炒飯裡拌入了以七種胡椒調香的「拾光」獨家香料,讓味覺多了別的地方吃不到的層次感!
雞腿油飯
如果是一個人用餐又想吃得營養豐盛,推薦直接點一份雞腿油飯,古早味油飯搭配無骨雞腿排與三種時蔬,全都是由原型食物組成,份量十足連男子漢都能吃飽!
小嵐平常並不會特別點油飯來吃,因為很不喜歡滿口油膩感與難以消化的腹脹感,「拾光」的油飯其實比較接近炊飯的口感,調味也較清淡,吃起來沒有負擔感。
無骨雞腿排的調味比較接近港式燒臘風味,每天早上新鮮送達的溫體雞肉先醃漬入味再經烘烤,皮Q肉嫩非常下飯!
配菜是地瓜、紅蘿蔔和蒲瓜,沒有過多調味,反而更彰顯食材本身的甜味。
辣乾麵
看到菜單上的辣乾麵感覺可以點來吃吃看,一上桌看見賣相十分溫和的乾麵,心裡默默感覺被騙了,就是這個輕忽讓我忘情大口吸麵,結果下一秒直接被辣到飆淚,小嵐認證真的有辣!
看起來溫和無害的麵體裡吸收了老闆娘親自炒製的手工辣醬,完全看不出辣度,入口才知厲害,聽說老客人都很懂吃,會加購10元辣醬加在炒飯、油飯裡吃,如果有單賣辣醬應該很受歡迎!
叉燒肉
平常小嵐偏愛用肥嫩的梅花肉部位做成的叉燒,「拾光」的叉燒肉看起來幾乎是全瘦肉,吃起來卻十分軟嫩,一點都不乾柴,鹹鹹甜甜的滋味單吃也很不錯唷!
玫瑰茶
「拾光」的飲料選擇很多,都是一些女生會喜歡的飲品,姐妹選了一杯很浪漫的玫瑰茶,表面灑滿乾燥粉紅玫瑰,調味十分清爽,吃完油飯喝一杯,馬上解油膩!
打卡送冬瓜茶
如果是初次來訪,還沒有幫「拾光」粉絲專頁按過讚,憑讚可以換一大杯冬瓜茶,懷舊風味的古早味冬瓜茶清涼解膩,夏天喝一杯渾身暢快極了!
拾光.用餐評價
「拾光油飯料理」雖然專賣懷舊的台式油飯、麻油雞飯、炒飯、辣乾麵,其實風味都經過改良,不是那麼厚重、油膩,連最討厭油膩口感的小嵐都已被收服,如果有到附近八德埤塘生態公園、山豬湖、中庄吊橋、月眉人工濕地生態公園、大溪河濱公園、大溪埔頂公園、大溪南興落羽松、霄裡大池遊玩,推薦大家順道繞過來品嚐一下很網美的美味油飯!
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