【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

愛吃油飯料理的朋友們有口福了!位在桃園八德的「拾光油飯料理」讓台式傳統油飯、麻油雞飯變得很不一樣,傳承阿嬤的手路菜,再改良成現代人更能接受的低油、低鹽配方,吃起來完全不油膩且更好消化,在猶如網美餐廳的環境中享受經典台灣味,好氣氛更加分唷!

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

 

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拾光.店家資訊

地址:桃園市八德區豐田一路28號
電話:(03)368-2526
營業時間:11:00-14:00,17:00-21:00
公休日:週日
停車位:路邊停車格
拾光油飯料理FB粉絲專頁

 

 

拾光.店家環境

桃園八德重劃區市容整齊,生活機能便利,周遭隱藏著不少美食店家,其中一家頗受歡迎的「拾光油飯料理」,從店外看會以為是一家咖啡店,殊不知裡面賣的竟然是傳統的台式料理!

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

走進店裡依然感到十分驚艷,小小的空間裡雖然桌數不多,但可以感受到店家很用心的佈置,尤其看到好多我喜歡的懷舊海報,一種熟悉的年代感迅速讓我產生好感,在一點都不台的餐廳裡吃著油飯、炒飯這些台味料理感覺特別新鮮,這根本就是隱藏版的約會餐廳嘛!

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

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【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

大片窗戶引進光照,也為視覺帶來延伸感,小小的店面一點也不顯侷促,邊用餐邊看著窗外的人來車往,反而有種城市裡難得的悠閒感!

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

店裡的小角落都可以看見佈置巧思,喜歡拍照的人可以當這裡是網美餐廳拍個不停!

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

中午約莫12點左右,小店裡已幾乎客滿,外帶的客人也絡繹不絕!

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點餐需要到櫃台拿菜單填寫,除了現金付款之外,也可以使用Linepay、街口結帳。

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店裡不收服務費,如需要餐具和水都可以自取。

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拾光.菜單內容

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拾光.餐點推薦

拾光」招牌上寫著油飯、炒飯、便當,想必就是店裡的必點菜色,飲品選擇也蠻多,來這裡吃飯兼聊天還蠻不錯!

 

油飯

油飯一上桌我們都覺得太可愛了,竟然是用復古大同電鍋盛裝,真是太有趣了!

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

聽說「拾光」做油飯耗時費工,前一晚需先將糯米浸泡在水裡,當天再放入木桶加點米酒隔水蒸煮,之後加入各種爆香過的食材和獨家特調胡椒粉一起拌炒,難怪打開小鍋蓋馬上溢出濃郁香氣,米粒嚐起來比較細緻,連小朋友吃都不容易脹氣!

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麻油雞飯

小嵐很愛吃麻油雞飯,但是在外面極少見到,看到「拾光」菜單上有這品項,馬上點來嚐鮮!

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

麻油雞是用口感更好的雞腿肉,大肉塊嚐起來就是過癮,咀嚼間麻油香氣四溢,肉質也很軟嫩,要不是食量太小,真想加點一碗麻油雞湯!

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用薑片煸香的糯米飯也燉煮得十分入味,還可以嚐到粒粒分明的米飯口感。

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炒飯

充滿濃香鑊氣的炒飯也是一道讓我們感到驚艷的菜色,從最簡單的炒功就可以看出廚師駕馭火候的功力,被翻炒至鬆散且粒粒分明的飯粒與細碎的炒蛋幾乎合而為一,每一口都能嚐到蛋香夾雜著恰到好處的焦香味,這味道簡直迷死人了!

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

炒飯裡拌入了以七種胡椒調香的「拾光」獨家香料,讓味覺多了別的地方吃不到的層次感!

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雞腿油飯

如果是一個人用餐又想吃得營養豐盛,推薦直接點一份雞腿油飯,古早味油飯搭配無骨雞腿排與三種時蔬,全都是由原型食物組成,份量十足連男子漢都能吃飽!

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

小嵐平常並不會特別點油飯來吃,因為很不喜歡滿口油膩感與難以消化的腹脹感,「拾光」的油飯其實比較接近炊飯的口感,調味也較清淡,吃起來沒有負擔感。

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

無骨雞腿排的調味比較接近港式燒臘風味,每天早上新鮮送達的溫體雞肉先醃漬入味再經烘烤,皮Q肉嫩非常下飯!

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

配菜是地瓜、紅蘿蔔和蒲瓜,沒有過多調味,反而更彰顯食材本身的甜味。

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

 

辣乾麵

看到菜單上的辣乾麵感覺可以點來吃吃看,一上桌看見賣相十分溫和的乾麵,心裡默默感覺被騙了,就是這個輕忽讓我忘情大口吸麵,結果下一秒直接被辣到飆淚,小嵐認證真的有辣!

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

看起來溫和無害的麵體裡吸收了老闆娘親自炒製的手工辣醬,完全看不出辣度,入口才知厲害,聽說老客人都很懂吃,會加購10元辣醬加在炒飯、油飯裡吃,如果有單賣辣醬應該很受歡迎!

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

 

叉燒肉

平常小嵐偏愛用肥嫩的梅花肉部位做成的叉燒,「拾光」的叉燒肉看起來幾乎是全瘦肉,吃起來卻十分軟嫩,一點都不乾柴,鹹鹹甜甜的滋味單吃也很不錯唷!

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

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玫瑰茶

拾光」的飲料選擇很多,都是一些女生會喜歡的飲品,姐妹選了一杯很浪漫的玫瑰茶,表面灑滿乾燥粉紅玫瑰,調味十分清爽,吃完油飯喝一杯,馬上解油膩!

【桃園美食】拾光油飯料理|到網美餐廳吃阿嬤手路菜,低油低鹽的油飯、麻油雞飯健康不膩口

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打卡送冬瓜茶

如果是初次來訪,還沒有幫「拾光」粉絲專頁按過讚,憑讚可以換一大杯冬瓜茶,懷舊風味的古早味冬瓜茶清涼解膩,夏天喝一杯渾身暢快極了!

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拾光.用餐評價

拾光油飯料理」雖然專賣懷舊的台式油飯、麻油雞飯、炒飯、辣乾麵,其實風味都經過改良,不是那麼厚重、油膩,連最討厭油膩口感的小嵐都已被收服,如果有到附近八德埤塘生態公園、山豬湖、中庄吊橋、月眉人工濕地生態公園大溪河濱公園大溪埔頂公園大溪南興落羽松霄裡大池遊玩,推薦大家順道繞過來品嚐一下很網美的美味油飯!

 
 
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