【韓式料理】金豆腐｜豆腐煲暖心美味，拌飯料多豐富，海鮮煎餅皮脆蝦多多，韓式小菜無限量吃到飽

林口昕境廣場除了有國賓影城，還入駐多家餐廳，每次我都趁著看電影順便品嚐美食！韓式料理餐廳金豆腐主打韓式豆腐煲，光是這道料理竟然足足有15種口味，店裡除了供應經典韓國美食，還提供小菜吃到飽，景觀更是館內最優，綜合環境優越、菜色美味等條件，難怪能拿下Google評論4.5分高評價！

在林口若要看電影，位於昕境廣場內的國賓影城是選擇之一，看電影前後總得填飽肚子，因此經常有在館內吃飯的機會，每一家餐廳小嵐幾乎都消費過，其中有一家韓式料理餐廳金豆腐位在美食樓層的最尾端，味道老實說還不錯，大概因為位置關係比較不引人注目，去過幾次都發現店裡來客數遠不及同樓層其他餐廳，很擔心它會倒店！

結果我才剛寫完這篇文章還未公開發表，就很悲慘收到昕境廣場官方宣布關門大吉的消息（預計歇業時間2021.03.11），好可惜以後再也吃不到這個好味道，為了紀念曾經嚐過的美味，還是決定保留這篇文章！

延伸閱讀》東京純豆腐｜滑嫩綿密的手工鹽鹵豆腐 x 絕妙滋味秘製湯頭，甜鹹風味兩相宜，大大滿足餐桌上的偽出國！（同址新店家）

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• 地址：新北市林口區文化三路一段402巷2號3樓（昕境廣場）
• 電話：（02）2600-6111
• 營業時間：週一到週四、週日11:00-21:00/週五、週六11:00-21:30
• 官網｜FB粉絲專頁｜完整菜單連結

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隱藏的美味

金豆腐門面裝潢其實挺不錯，只是店面位置太靠後，以前常常還沒走到底就選好想吃的餐廳，客源幾乎都被前面的餐廳搶先截走了，直到有一天各家餐廳全客滿，我才意外踏入金豆腐，發現了還算不錯吃的韓式料理。

店裡的擺設很雅致，大面玻璃窗讓空間更顯開闊！

店裡座位數很多，但是客人卻一直稀稀落落，即使用餐時間仍經常整家店空蕩蕩！

其實昕境廣場所有餐廳當中，金豆腐的景觀最好，窗外看出去充滿異國風情的林口街景，讓用餐氣氛更加閒適！

店裡供應三款飲料，分別是無糖麥茶、葡萄汁和柳橙汁，另外也有供應熱麥茶，飲料全都無限量自行取用。

金豆腐提供的餐具和韓劇裡的一樣，扁平筷+大湯匙，一起來學韓劇吃韓食！

金豆腐無設定低消，真是太佛心了，我們一大兩小來用餐，點一套雙人吃煲套餐就已綽綽有餘，套餐分兩個方案，我挑的A方案包含豆腐煲一份、飯麵料理一份、韓式料理一份和白飯一碗。
完整菜單連結

大醬起士豬肉豆腐煲

大醬又稱韓國味噌醬，與日式味噌味道相近，不過發酵熟成工序略有不同，口味略帶微辣，因為味道濃郁，做出來的料理頗受歡迎，融入起士滋味又更香濃！

我們點的是豬肉鍋，肉片是一起煮好端上桌，厚度適中還保留口感，建議上桌盡快吃肉，才能享受到比較鮮嫩的肉質。

豆腐煲的重點當然就是豆腐，每一塊豆腐都包裹著濃郁的湯汁，相當滑嫩可口，給的份量不算少，鍋裡還有其他材料，如：蛤蜊、金針菇，整體來說表現不錯！

韓式拌飯

韓國料理必吃拌飯，金豆腐將辣醬另外放置，不事先加入餐點裡，這個做法我非常喜歡，總有一些人像我不愛添加過多醬料搶掉食物原本的風味，這樣就可以按自己的需求適量添加醬料，我習慣在拌完飯之後再輕輕刷一些辣醬，金豆腐的辣醬風味很不錯，有為其他食材帶來提味效果！

另外一個必須誇獎的點，就是飯量偏少，食材份量豐富，吃拌飯最討厭吃到滿滿的飯和少少的菜，金豆腐的拌飯非常有誠意，連肉片都放不少！

將半熟蛋攪破拌入飯裡，那滋味真是太銷魂了！

海鮮煎餅

跟一般常見圓形煎餅的造型不同，金豆腐將煎餅切成小方片，更易入口！

每一塊煎餅裡都有滿滿的鮮蝦，且保有口感，外皮又很酥脆，比起我過去吃過的韓式海鮮煎餅好吃很多！

略帶甜味的沾醬也是亮點，單吃或加沾醬吃都很不錯！

韓國小菜吃到飽

金豆腐提供小菜無限量吃到飽，共有五款菜色，吃完了隨時可以加點，不需額外付費，服務人員也很主動詢問是否需要補充。

韓式海苔則只有免費供應一次，另外加點每份$20元。

一開始服務人員會將所有小菜一起上桌，等品嚐過後可針對自己有興趣的小菜再做加點，因為有提供小菜吃到飽的關係，主食吃不完不給打包帶走，建議酌量取食，才不會浪費餐點。

涼拌牛蒡絲口感細緻、略帶甜味，加著白飯一起吃還挺下飯！

甜不辣拌了韓國辣醬，甜中帶辣反而更刺激食慾，是小孩最愛的小菜，我們前後共吃了三盤才罷休！

油燜筍絲的風味就類似吃粥時常配的玉筍，只不過金豆腐將筍絲切成厚片更有口感，比玉筍更好吃！

我本就不愛吃韓國泡菜，吃不慣發酵的泡菜味，不過上次和老爺來吃，他有再加點，應該是好吃的！

韓式風格的青江菜，去掉了菜腥味，就算不愛吃蔬菜的人也能入口，不過我還是習慣吃熱菜，所以這盤沒有再加點。

韓式海苔可以用來包飯、包肉，連挑食的小孩都很愛！

 

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• 滑嫩綿密的手工鹽鹵豆腐 x 絕妙滋味秘製湯頭，甜鹹風味兩相宜
• 林口運動公園就可以悠閒賞櫻，還有一座小孩熱愛的小熊主題共融遊戲場
• 美式廚房×寵物友善餐廳，餐點吸睛又美味，邊用餐邊看賽事轉播超刺激
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