【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

營業超過40年的「龍都酒樓」,被譽為台北最強烤鴨餐廳之一,招牌廣式脆皮鴨配上鴨骨粥,再點上一桌經典粵菜,就是宴客等級的美食饗宴!特別提醒~用餐一定要提早訂位,還要順便預訂烤鴨,親自嚐過才會知道高達7700則、4.2分評價的真功夫老店魅力所在!

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最近台北搜尋熱度最高的烤鴨餐廳就是被AI教父黃仁勳欽點包場的「龍都酒樓」,本來就很難訂位,有了名人加持現在更是一位難求!

一想到那香滋滋的肥碩烤鴨,馬上忍不住狂吞口水,無論世界富豪或平民百姓,無不被那滿口生香、酥脆且多汁的頂級滋味收服,吃過一次就會從此難忘!

 

龍都酒樓中山店.店家資訊

【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

■ 地址:台北市中山區中山北路一段105巷18-1號(地圖)
■ 電話:(02)2563-9293
■ 營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30
■ 大眾交通:捷運中山站2號出口步行約7分鐘
■ 停車場:林森公園地下停車場(平日$30元/HR,假日$40元/HR)
■ 龍都酒樓官網龍都酒樓FB粉絲專頁

 

 

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龍都酒樓中山店.環境介紹

一走進「龍都酒樓中山總店」,就可以感受到一股掩蓋不住的復古氣派氛圍,樓中樓的挑高設計配上豪奢的水晶燈,完全展現了80年代香港酒樓的璀璨風華!

不過老店總是有些歲月感,因為店裡客人多,桌位的擺放也較擁擠,有些角落沒有挑高,會顯得稍微侷促,比起來「內湖店」的環境相對寬敞、明亮一些!

【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

 

🔖延伸閱讀>>龍都酒樓用餐紀錄【台北美食】龍都酒樓內湖店|台北公認最強一鴨三吃,40年粵菜老店連黃仁勳都說讚

 

龍都酒樓中山店.推薦菜色

龍都酒樓中山店」餐費中有包含每人$50元茶資,可任選菊花、烏龍、香片和普洱四款茶品,茶都可以無限回沖!

【台北美食】龍都酒樓內湖店|台北公認最強一鴨三吃,40年粵菜老店連黃仁勳都說讚

 

廣式片皮鴨

大家來到「龍都酒樓」都是為了這道廣式片皮鴨!有一種說法,總店的烤鴨比較美味,不過小嵐親自實測過兩家店的烤鴨,口感根本不分軒輊!

龍都」的烤鴨是與宜蘭養鴨場契作,嚴選飼養90天達8斤重的成鴨,體型足夠成熟、油脂分布均勻,因為鴨隻來源與品質都很固定,味道一直都很穩定,無論在哪家店都可以吃到風味上乘的強大烤鴨!

由於「中山店」空間較狹小的關係,烤鴨上桌後會給大家一些時間拍照,接著便拿到一旁去片鴨,如果喜歡看桌邊片鴨秀,只能預約去「內湖店」用餐啦!

【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

片好的鴨會分成兩盤,一盤是連皮帶肉,另一盤則是皮肉分離,一隻烤鴨可以吃到三種不同的口感,鴨皮油脂豐腴卻不油膩,入口咀嚼香味久久不散,鴨肉則多汁不乾柴,連皮帶肉吃可以嚐到既酥又嫩的豐富口感,單吃原味就感覺超滿足!

【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

每一隻烤鴨經過秘製,外皮香脆、肉質多汁柔嫩,放入口中咀嚼時簡直美味得不能自持,只想一片接著一片停不下來!

【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

單吃烤鴨還不過癮,再換另一種經典吃法!

龍都酒樓」的荷葉餅薄可透光,蒸過的溫熱餅皮口感十分柔軟,還帶有淡淡的麵粉香氣,將片皮鴨、蔥段、紅椒和一小匙甜麵醬一起包入餅中,多層次的口感非常加分,是我最喜歡的吃法!

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薑絲皮蛋鴨骨粥

片好的鴨肉端上桌,剩餘的骨架會拿進廚房熬粥,這鍋鴨骨粥看似清淡,實則烤鴨的香氣早已融入每顆米粒中,粥裡還會放入少許皮蛋提味,每次我都會忍不住多喝兩碗!

另外也可以點不帶骨的鴨粥,一樣是放入鴨骨一起熬煮,最後再做去骨,比較起來整體豐富度就少了許多,一定要帶骨才好吃啊!

也可以點酸菜鴨骨湯、芥菜豆腐鴨骨湯和酸菜鴨骨米粉湯,但我還是最偏愛鴨骨粥,幾乎每桌都有一甕,可以想見這粥有多受歡迎!

【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

鴨骨粥上桌時會附上一盤荷葉餅酥片,撒在粥裡一起吃,不僅增加香氣也增添不同的口感!

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燒味拼盤

既然是粵菜餐廳,當然要嚐嚐經典的燒味拼盤,裡面有廣式叉燒、燒鴨、香腸和臘腸,可以配著蒜片、黃豆豉或蔥薑醬一起吃,整體來說還算美味,只是有了無敵烤鴨當前,記憶點硬是被比了下去!

【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

 

蟹黃蒸燒賣

如果喜歡吃港式小點,建議中午來用餐選擇會比較多!

燒賣的個頭不小,內餡相當飽滿,有蟹黃的香氣而無腥味,大口一吃很有飽口感!

【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

 

香滑鮮蝦腸粉

Q彈的廣式腸粉包裹著兩隻彈牙的大蝦,再淋上鹹香的醬汁,看似簡單質樸的賣相,味道卻意外清甜爽口,是很耐吃的一道小點!

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鮮蝦腐皮捲

腐皮包裹著厚實的蝦漿內餡入鍋炸,酥酥脆脆的外皮香氣十足,可以吃到顆粒感的鮮蝦,建議趁熱吃最美味,冷掉之後會覺得有點油膩!

【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

 

椰香咖哩海鮮煲

這是我第一次吃這道椰香咖哩海鮮煲,味道偏南洋風,鍋裡有滿滿的海鮮好料,吸附滿滿湯頭的粉絲也是一絕,平時在粵菜餐廳應該比較少見到這樣的菜色,人多的時候還蠻推薦點來當特色主食!

【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

 

千里薑蔥爆牛肉煲

蔥爆牛肉算是一道很常見的熱炒菜色,卻也很容易踩雷,一不小心就會吃到太韌的牛肉,但在「龍都」真的可以放心點,不僅牛肉份量多,且肉質極為軟嫩,醬汁也搭配得恰到好處,配上爽甜、脆口的蔥薑,都想點白飯來大吃了呢!

【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

 

小魚莧菜

每次來「龍都」都會點這道小魚莧菜,莧菜細緻軟嫩,配上淡淡海味的吻仔魚好合拍,難得有讓我吃到停不下來的蔬菜類料理,大喜歡!

【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

 

龍都酒樓中山店.用餐評價

龍都酒樓」的烤鴨一直都是我的心頭好,只是近幾年漲價幅度實在太驚人,2021年定價還是$1680元,短短三年便漲了近千元,現在只好多湊點人一起吃吃喝喝,可以大肆多點幾道好菜,以一桌10人計算,人均$700-800元就可以吃得很滿足,偶爾犒賞自己一頓大餐還是很可以的!

【台北美食】龍都酒樓中山總店|40年老字號粵菜餐廳,招牌烤鴨沒訂位吃不到

 

 

 

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