【台北美食】龍都酒樓內湖店|台北公認最強一鴨三吃,40年粵菜老店連黃仁勳都說讚

說到台北烤鴨,很多人會想到營業超過40年的「龍都酒樓」,內湖店開幕後我更愛來這裡用餐,老店新環境敞亮又華麗,很適合聚餐、宴客,招牌廣式片皮鴨記得訂位時就要先預約,最好把親朋好友通通揪起來,才能點滿桌經典粵菜大大滿足味蕾!

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因為AI教父黃仁勳包場宴客,「龍都酒樓」的烤鴨突然躍上熱門搜尋,其實這家老店一直是小嵐的心頭好,中山總店內湖分店都光顧過,若要我比較兩家店,會更傾向在環境更舒適的內湖店用餐!

無論到哪家店都一定得點招牌廣式片皮鴨鴨架粥台北最強烤鴨著名的皮脆肉嫩一吃上癮,鴨架粥湯鮮味美餘韻繚繞,雖然龍都烤鴨外帶也很多人詢問,但真心建議內用才能嚐到天花板級別的脆皮烤鴨!

 

龍都酒樓內湖店.店家資訊

【台北美食】龍都酒樓內湖店|台北公認最強一鴨三吃,40年粵菜老店連黃仁勳都說讚

■ 地址:台北市內湖區舊宗路一段58號(地圖)
■ 電話:(02)2796-3623
■ 營業時間:11:30-14:30,18:00-21:30
■ 停車場:詮營停車場(內湖龍都)($40元/HR,單日最高$120元)
■ 龍都酒樓官網龍都酒樓FB粉絲專頁

 

 

龍都酒樓內湖店.店家環境

龍都酒樓內湖店」雖然是2015年新開幕的門市,裝修風格依然延續中山總店的老派氛圍,挑高的大廳懸掛多盞華麗的水晶燈顯得明亮寬敞,淡金色牆面搭配暗紅色地毯更加彰顯氣派,雖然現場桌數不少卻沒有侷促感,在喧鬧的環境中邊享用佳餚邊放聲暢聊,用餐的心情總感覺特別放鬆!

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另外也有包廂可預訂,環境比起開放區域更加富麗堂皇,很適合包場宴客!

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龍都酒樓內湖店.推薦美食

龍都酒樓內湖店」餐費中有包含每人$50元茶資,可任選菊花、烏龍、香片和普洱四款茶品,茶都可以無限回沖!

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上桌後會看到桌上已經擺了數道小菜,小嵐第一次來用餐時以為是免費招待,服務人員也沒有特別告知,後來結帳才發現一盤小菜收費$60元,雖然有些味道還挺不錯,但來到這裡就是應該把胃留給厲害的主廚料理,如果沒打算吃小菜可以請服務人員收走!

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廣式片皮鴨

龍都酒樓」備受讚譽的廣式片皮烤鴨,是與宜蘭養鴨場契作,鴨隻來源固定,因此味道也很穩定,無論在哪家店都可以吃到品質、風味皆屬上乘的強大烤鴨!

片鴨之前會先將烤鴨擺上桌後給大家確認,只見所有人紛紛拿出手機瘋狂拍照,畢竟這紅豔的皮色實在太誘人,隨便上傳一張打卡照就會羨煞眾人!

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看著師傅在桌邊表演片皮秀,就是這一餐的重頭戲,只需短短幾分鐘時間,肥碩的烤鴨就變成餐盤上擺盤整齊的片鴨,隨著師傅手起刀落,每個人都不自覺猛吞嚥口水,恨不得立刻大快朵頤!

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片好的鴨肉會分成兩盤,一盤是連皮帶肉,另一盤則是皮肉分離,三種不同的烤鴨風味都可以分別吃吃看,不須沾醬就很美味!

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銷魂的烤鴨脆皮是我的最愛,放入口中咀嚼時散發的香氣最為濃烈,神奇的是這味道會深刻地記在腦袋裡,時不時會想念!

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嚐過鴨肉之後,再來試試另一種經典吃法!

龍都酒樓」的荷葉餅總讓我讚不絕口,餅皮幾乎薄可透光,常常一不小心還會撕破,蒸過之後口感更加柔軟,且帶有淡淡的麵粉香氣,將片皮鴨、蔥段、紅椒和一小匙甜麵醬一起包入溫熱的餅中,多層次的風味宛如天生絕配!

【台北美食】龍都酒樓內湖店|台北公認最強一鴨三吃,40年粵菜老店連黃仁勳都說讚

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鴨架粥

鴨架粥也是另一道讓我心心念念的神級美味,看似清淡的料理,實則在熬粥時已融入烤鴨的極致香氣,美味絕對不輸烤鴨!

有一次老爺外帶烤鴨回家,粥裡竟然沒有鴨架,聽說他特別點了去骨,精華就被拿走只剩白粥,我真是傻眼啊!

【台北美食】龍都酒樓內湖店|台北公認最強一鴨三吃,40年粵菜老店連黃仁勳都說讚

鴨架粥還要撒上一些荷葉餅酥片,比起傳統廣式粥加老油條的風味再清淡一些,不僅增添香氣,連口感都更加豐富!

如果同桌有小孩,酥片常常被當作餅乾瘋狂搶食,也是一種品嚐美食的樂趣!

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小魚莧菜

龍都酒樓」這道小魚莧菜看似平凡無奇,卻被我列為必點料理,莧菜細緻軟滑,配上淡淡海味的吻仔魚簡直妙不可言,我一個人就可以吃掉大半盤,真心大推!

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生機盎蝦球

假如同行有小孩,點這道生機盎蝦球一定大受歡迎!薄脆的麵衣包裹著肥大的蝦球,再淋上美乃滋,配著甜甜的蜜汁腰果一起送入口中,味道還挺討喜!

【台北美食】龍都酒樓內湖店|台北公認最強一鴨三吃,40年粵菜老店連黃仁勳都說讚

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龍都酒樓內湖店.餐點評價

很多人覺得「龍都酒樓」只適合多人聚餐,其實像我們小家庭點一隻烤鴨,再配上兩道菜,或點幾款港點,這一餐就可以吃得非常滿足,老實說光是為了烤鴨而來就很值得,每次吃完都覺得意猶未盡,在我心目中排名前三的烤鴨絕對名不虛傳!

 

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