你聽說過「鵜飼」嗎?這是一種流傳千年的古老捕魚技法,日本現存歷史最悠久的就在犬山木曾川,每年6-10月會舉辦觀光遊覽活動,想知道活動內容嗎?該怎麼預約?這篇通通告訴你!
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所謂「鵜飼」,是利用一種名為鸕鶿(或稱魚鷹)的水鳥鑽入水中幫忙捕魚,這種鳥的特性是會把捕到的魚存放在喉嚨,漁伕便利用這個特性將鸕鶿捕來的魚收集起來,不過這樣的捕魚方式漁獲量太少,現代的「鵜飼」都已轉變為觀光活動。
目前日本僅有13個地區還能見到「鵜飼」,其中歷史最悠久的就在犬山木曾川和岐阜長良川,傳承至今已1300年之久,被譽爲重要無形民俗文化遺産。
每年6/1-10/15是木曾川鸕鶿捕魚季,除了水位上漲和中秋滿潮暫停捕魚,其餘每晚都有舉辦鵜飼活動。
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傳統鵜飼技法
傳統的「鵜飼」是由一位負責掌舵的船伕搭配1-2位鵜匠,帶領10隻左右的鸕鶿於晚間出動捕魚,出發前會在鸕鶿的脖子上綁上寬鬆的細繩,體積較大的魚吞不下,就會留在喉嚨裡成為漁獲!
「鵜飼」向來只在晚上進行,行駛在河上的漁船會在船頭掛著篝火,藉此照亮河面,當河裡的香魚受到火光驚嚇後會跳起,更便於鸕鶿捕捉!
<Source:木曾川鵜飼遊覽官方網站>
木曾川鵜飼預約方式
木曾川鵜飼分兩個時段進行,分別是中午和晚上,如果想體驗最原始的鵜飼,請選擇晚上時段,8/1-10之間會施放煙火,如果恰好這時間到訪會推薦參加晚上活動。
全日本只有木曾川有「昼鵜飼」體驗,白天出發的好處是可以清楚看見鸕鶿的捕魚過程,還能順道遊賞河上風光!
目前木曾川鵜飼可接受電話預約、線上預約及現場報名,如果要參加用餐行程,需要三天前預約,不用餐行程可接受前一天報名。
因為團體參加的人數不少,建議事先網上預約,預約時需要輸入信用卡資料先過卡,等正式參與活動當天才會扣款。
|昼鵜飼
■ 不含餐方案(這裡預約)
- 集合時間:12:30
- 所需時間:1小時20分鐘
- 活動費用:國中以上¥3500元、4歲~國小¥1750元、0~3歲免費入場
■ 含餐方案(這裡預約)
- 集合時間:11:20
- 所需時間:2小時30分鐘
- 活動費用:國中以上¥6000元、4歲~國小¥4200元、0~3歲免費入場
|夜鵜飼
■ 不含餐方案(這裡預約)
- 集合時間:6-8月 19:00,9-10月 18:30
- 所需時間:1小時15分鐘
- 活動費用:國中以上¥3500元、4歲~國小¥1750元、0~3歲免費入場
■ 含餐方案(這裡預約)
- 集合時間:6-8月 17:45,9-10月 17:15
- 所需時間:2小時30分鐘
- 活動費用:國中以上¥3500元、4歲~國小¥1750元、0~3歲免費入場
- 餐費另計:¥2600-3000元
木曾川鵜飼在哪裡?
木曽川鵜飼案內所 ■ 地址:Kitahakusanbira-2先 Inuyama, Aichi 484-0081日本(Google Map) ■ 電話:0568-61-2727 ■ 交通:近鐵犬山線「犬山遊園站」步行2分鐘,「犬山站」步行23分鐘 ■ 鵜飼體驗時間:6/1-10/15 ■ 官網|線上預約
因為預訂了中午時段的木曾川鵜飼,上午還有時間逛逛犬山城下町,再慢慢沿著河岸前往木曾川鵜飼案內所集合。
三月底來的時候,河岸全是盛開的吉野櫻,美得像幅畫似的!
走著走著會遇到一個叉路,Google Map 顯示走河岸,但這條道完全沒遮蔭,夏天走會被曬暈,建議走上面的河堤步道就行了,走到犬山橋下階梯,再接著往前走一段路,就可以抵達木曾川鵜飼案內所。
看看這段路多曬啊!要不是河岸風景宜人,這段10分鐘不到的路程還挺磨人!
河岸一路走到底就會抵達木曾川鵜飼案內所。
河岸停泊著幾艘鵜飼活動給遊客搭乘的屋形船,這艘灰色船頂有座位的船是「有樂丸」,參加含餐活動就是搭乘這艘船。
紅色船頂的觀光船是給參加不含餐的遊客搭乘,因為鵜飼活動不分晴雨出發,雨天就會放下透明簾遮擋避雨,同時不影響觀賞。
木曾川鵜飼案內所
抵達木曾川鵜飼案內所時記得先到窗口報到,現場人員感覺都不通中文,可以出示預約確認信協助確認。
報到後會收到乘船券和注意事項說明,記得確認一下參加人數是否正確。
接著可以在木曾川鵜飼案內所裡面吹著冷氣等待通知出發!
坐在靠窗位可以欣賞河景,時不時還有火車通過,景觀視野很不錯!
木曾川鵜飼案內所還有販售犬山當地特產。
體驗時可以帶飲料或酒上船。
也有販售一些犬山地酒,小瓶裝很方便攜帶!
木曾川出產香魚,可以買些真空包嚐嚐味道,如果是有含內臟,記得不可以帶回台灣唷!
還有一些禮盒很適合帶回家當伴手禮。
這些一小包的糖果是當地名產「犬山嚴骨」(又稱拳頭糖),是將紅糖煮乾後加入黃豆粉揉製而成,據說是從江戶時代流傳至今的古早味。
也有販售一些犬山紀念品。
昼鵜飼活動內容
到了活動時間,工作人員會引導大家到指定地點,只見船上有著裝完成的鵜匠和兩隻鸕鶿,因為是觀光性質的活動,一開始會先與鸕鶿互動讓大家拍照,第一次近距離見到鸕鶿,剛好可以趁機好好觀察!
出發之前大概會花10分鐘左右簡單介紹關於鵜飼這項傳統技藝,不過全程都是使用日文解說,如果沒有事先做功課,大概很難理解內容!
負責飼養與訓練鸕鶿的人稱為「鵜匠」,最早是由織田信長賜予漁夫「鵜匠」的地位,過去採長子世襲制,後來則是由日本天皇正式任命官職,所捕獲的香魚都須進獻貢給皇室,到了現代因為要保存這項傳統技藝,鵜匠仍屬於國家公職人員。
鵜匠需要長期與鸕鶿生活在一起,年輕的鸕鶿可幫忙捕魚,年老後的鸕鶿已無法提供勞力,鵜匠還是會養到牠們終老,不會隨意丟棄不管,可以見到彼此互動如同家人一般親密!
鵜匠身上的傳統服飾也大有學問,從頭上的黑布帽、腰上的蓑裙、腳上的半截草鞋,都是鵜匠自製的唷!
<Source:木曾川鵜飼遊覽官方網站>
講解完畢後,放鸕鶿下水,正式宣告準備出發!
報到時收到的登船券上面有船的編號,記得看好編號再上船!
船上是席地而坐的榻榻米,上船需要脫鞋,工作人員會發放塑膠袋裝脫下的鞋子。
上船之後就自己找位置坐,一個救生浮板就是一個位置。
在欣賞鵜飼之前,會先遊河觀光。
矗立高處的犬山城近在眼前。
犬山人氣設計飯店「犬山有樂苑花園英迪格酒店」就坐落在河岸邊。
遊河時間約莫15分鐘,接著所有觀光船一起回到鵜飼船邊,準備觀賞鸕鶿捕魚。
只見鵜匠把控手繩控制著鸕鶿,心急的鸕鶿奮力往前遊,時不時鑽下水,上來就是一條魚,鵜匠立刻將鸕鶿撈起,收起嘴裡的香魚,給一條小魚作為獎勵,再放鸕鶿下水接著捕魚,過程還挺生動有趣!
<Source:愛知旅遊官方網站>
整個觀賞過程約莫20分鐘,結束後鵜匠會立即鬆開鸕鶿脖子上的細繩,不會造成鸕鶿受傷!
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木曾川鵜飼體驗心得
小嵐三月底時曾到犬山賞櫻,才得知每年夏天木曾川都會舉辦鵜飼活動,於是馬上安排六月重返犬山,帶著小孩來觀賞這難得的傳統技藝。
當天到了現場才知道原來這活動很受歡迎,許多日本人都是團體來參加,還好我早早就在網上預約,但因為沒有事前做功課,以至於日文講解時幾乎聽不懂內容,寫了這篇文章才真正理解傳統鵜飼的緣由和過程。
這一次為了讓小孩看清鸕鶿捕魚過程,特別報名參加昼鵜飼,更正宗的其實是夜鵜飼,據說夜晚點起篝火捕魚,會更貼近欣賞,臉上能感受到火光的熱度,有時還會被鸕鶿捕魚時濺起的水花潑到,更加有實境感,下次會想在犬山住一晚,再來感受一下夜鵜飼!
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