好不容易來一趟金門,當然要準備滿滿伴手禮,在地經營超過40年的「一來順金門特產專賣店」很大方,金門貢糖、麵線、拌麵、醬料通通可以現場試吃,吃完買到失心瘋不誇張,一站買齊金門名產超方便!
說到要買金門特產,小嵐唯一推薦「一來順金門特產專賣店」,經營超過40年的老店有真功夫,獨家自製的麵線、貢糖、醬料好吃到連在地人都會來光顧,自家出品的椒麻拌麵不僅進軍美國大華超市,還曾獲得「美國泡麵達人」五星好評,如果不信,你可以自己來試吃呀!
一來順.店家資訊
一來順金門復興店 地址:金門縣金湖鎮復興路74號 電話:(08)2330735 營業時間:週一~週五 10:00–18:00/週六、日 08:00–18:00
一來順金門金城店 地址:金門縣金城鎮中興路146巷8號 電話:(08)2316267 營業時間:週一~週五 10:00–18:00/週六、日 08:00–18:00
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一來順復興店.門市環境
「一來順金門特產專賣店」目前在金門共有兩家門市,我們因為行程安排到復興路吃金許園早餐和談天樓湯圓,就順路到同一條路上步行約2分鐘的復興店大採購!
一走進復興店門市就可以看見琳瑯滿目的商品分區擺放得整整齊齊,想找什麼一目瞭然,店員們很熱情,想找什麼直接問很方便,麵線、貢糖、醬料都可以現場試吃喜歡再買!
一來順必買商品
來到金門必買麵線、貢糖,當天在店裡試吃到多款醬料,很意外地非常好吃,也推薦大家一定要品嚐看看!
金門麵線
金門因為風大、日照強,擁有製作麵線的絕佳條件,金門手工麵線的特色就是不加鹽、不添加任何防腐劑, 天然、健康且口感香Q!
「一來順金門特產專賣店」店裡有販售自家生產的麵線,除了一般常見的大包裝,還有附加醬包的小包裝。
小包裝麵線有附麻油、椒麻兩種醬包,一包裡面有兩球麵,剛好是一餐的份量。
由於「一來順金門特產專賣店」的老闆是虔誠的佛教徒,醬包都是做全素口味,家裡如果有長輩吃素,或者初一、十五有吃素需求,可以準備一些麵線囤放在家裡非常方便!
很多人初次來到金門,不懂金門麵線的厲害,店員很大方,直接拆開包裝現場煮給我們吃!
店員強調金門麵線不需久煮,水滾後放入約30-60秒即可撈起,在家可以燙個麵線、加點青菜,再煎一顆荷包蛋,就是營養滿點的豐盛早餐或宵夜,這麼方便不囤貨說不過去啊!
我們在旁邊跟著數30秒,店員馬上撈起麵線,真的好快速!
煮完麵線的水依然很清澈,跟煮完一般麵條的混濁樣完全不同,感覺好健康啊!
撈起麵線後,加入醬包,均勻攪拌後就可以開吃囉!
一加上醬包馬上香氣四溢,連挑食的小朋友都在旁邊虎視眈眈等著要吃!
嗜吃辣的人可以加點一來順的蒜蓉辣椒醬,馬上香氣又提升了一個層次!
重口味的人可以加點肉醬,一來順有好幾款風味不同的肉醬,味道都很特別,香氣也很足夠,拌麵吃實在太銷魂!
本來我只買了五包麵線回家打算自己留著吃,結果才兩天就被小孩搶光光,後來在台北旅展巧遇「一來順金門特產專賣店」來參展,馬上現場再加購兩大包麵線回家囤貨!
店員告訴我,如果吃完還想補貨,可以直接上一來順官網購買,他們有提供宅配到台灣的服務唷!
如果要致贈親友,買禮盒裝麵線實惠又體面!
椒麻拌麵
這款厲害的拌麵一定要好好介紹一下!目前在美國大華超市可以買到這款拌麵,連「美國泡麵達人」Hans Lienesch 都給出了五星評價,能同時征服華人與美國人的味蕾,真的是台灣之光啊!
拌麵的麵體是比較有嚼勁的寬麵,烹煮時間比麵線稍長一些,煮完拌上微辣的椒麻醬就超級美味,我還加了一來順的招牌醬,味道真是迷死人了!
風味醬料
來到「一來順金門特產專賣店」一定要試試他們獨家自製的秘製醬料,口味選擇超多,通通可以試吃,本來我是沒有打算來買醬料,結果試吃麵線時配著吃,馬上就決定要打包回家!
「蒜蓉辣椒醬」是用新鮮朝天椒加上蒜頭製成,拌麵或做菜都可以適量加入,辣度相當過癮,愛吃辣的人會愛死這味道!
「黑醬燒」主要材料是豆豉,婆婆媽媽廚房必收,蒸魚或炒菜加一小匙可以幫助提味,單吃更可以嚐出黑豆的甘甜尾韻,給我一碗白飯配著吃就很滿足了!
微帶辣味的「豆豉小魚干」也是家庭必備,配飯吃很開胃,用來炒菜可以增加鮮美的口感!
這罐「招牌醬」真的很厲害,明明是全素,卻香到讓人難以自持,裡面有濃郁的香菇和香椿的香氣,絕對是外面找不到的好味道,拌飯、拌麵、拌青菜都好好吃!
一來順自製的「高粱酒豆乳」也是必買好物,因為原料有使用在地高粱酒,特別使用酒甕造型的包裝,很適合買回家當伴手禮!
因為添加高粱酒,一開甕一股酒香氣馬上溢出,豆腐乳嚐起來綿密、不死鹹,還微帶豆豉的甘香,愛吃豆腐乳的人千萬不要錯過!
想不到在一來順也買得到XO醬,我最喜歡用來炒飯或炒青菜,單吃配飯也很下飯,冰箱裡一定要有存貨!
金門貢糖
來到金門不能不買貢糖!小嵐來過金門四次了,以前都是找網友推薦的品牌,或直接在機場隨手買,但是吃過一來順的貢糖我秒變心!
一來順的貢糖口味很多,一般觀光客經常買的口味是「千層貢糖」和「豬腳貢糖」,現場都可以試吃!
讓我秒變心的就是這款「千層貢糖」,每次到金門必買的貢糖口味,但不一定每家都做得好吃,一來順厲害的地方是保留了香濃的花生氣味,口感卻依然滑潤順口,酥香鬆軟完全不乾澀,回家一開封馬上被秒殺!
「豬腳貢糖」可不是真的加了豬腳喔!貢糖的外層包裹著軟Q的麥芽,看起來很像豬腳,內層特別加入橘皮提味,外面再撒上白芝麻,口感與味道層次感豐富,我買給家裡長輩吃,聽說口感不甜膩也不黏牙,有受到好評喔!
本來打算順路來買兩包麵線和貢糖,結果最後我們四個女人買了這一大桌,每個人都提了兩大袋離開,結帳時店員樂得不得了!
我以為我買到失心瘋,後來回家才發現買太少,還好一來順有提供線上購物宅配服務,我跟姐妹們都約好了,等存貨都吃完再一起來團購!
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