聽說很多高雄人吃豬排，唯一指定「三筋豬排」，師源日本的超厚實炸豬排酥脆又飽口，最新推出的「梅山排骨定食」和「醬烤五花肉定食」馬上在IG上獲得熱烈討論，季節限定夢幻草莓系下午茶更是桌桌必點，只要見識過道道吸睛且實力強大的餐點之後，去別家都吃不慣了！
左營富民路上美食匯聚，「三筋豬排」可算是其中的扛霸子，因為鄰近凹子底公園，平時有很多家庭會上門用餐，也有不少年輕人喜歡來這裡約會，超豐盛大份量最受學生族群歡迎！
老闆特地前往日本與東京60年豬排老店師傅學習的炸豬排技術果然不同凡響，炸物完整復刻純正東京風味，就連醬汁都是師承日本老師傅親授黃金比例，不只給你美味料理，每道餐點都浮誇到必須相機先食，只要一打卡就會馬上吸引大量讚數，任誰看了都會大吞口水！
三筋豬排高雄店．店家資訊
- 地址：高雄市左營區富民路59號
- 電話：(07)556-1777
- 營業時間：11:00 – 14:00 、17:00 – 20:30
- 三筋高雄一號店粉專｜線上訂位：lin.ee/gcffJ3p
- 大眾運輸：從捷運凹子底站3號或4號出口，步行約4-5分鐘即可抵達。
- 停車場：三筋豬排對面有配合停車場
三筋豬排高雄店．門市環境
主打日式風味豬排的「三筋」，店面裝潢也走日系小清新風格，門前的六邊形木製格柵搭配清玻璃與毛玻璃，營造出若隱若現的微妙透視感，用餐時段從外面走過看見店裡已坐滿客人，感覺是家厲害的店！
店門口有一對親子長頸鹿，一進店又看見另一隻長頸鹿，小孩子看見接近真實比例的長頸鹿都忍不住走近觀看！
想不到平日中午竟然有如此盛況，開店半小時一樓已完全滿座，還好我們有事先訂位，就不用現場候位！
「三筋豬排高雄一號店」為獨棟透天建築，二樓也有不少座位，趁著沒客人的時候來拍照，空間寬敞、採光好，座位之間也都有保持適當的距離，在這裡用餐還蠻舒適的感覺！
三樓很適合作為獨立包廂使用，家族聚餐、同學會、公司餐會辦在這邊挺不錯！
白飯和高麗菜絲是無限量供應，大胃王和小資學生族群來這邊用餐CP值特高！
店裡還引進機器貓服務員，人工智慧送餐好有趣，小朋友看了都好開心！
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三筋豬排高雄店．菜單內容
來到「三筋豬排」必定要品嚐日式炸豬排，目前共推出五款人氣炸豬排、兩款醬燒豚肉料理，另外還有五款非豬料理，如果想吃得更滿足，還可以選雙拼組合，若是多人用餐可以考慮點2人、3人、4人、6人超值組合餐！
單份定食價格$280元起，除了主食之外，還會附上白米飯、高麗菜絲、味增清湯、茶碗蒸，一整份餐點絕對可以吃得很飽足！
最新推出的醬燒系料理醬色油亮看起來好可口，難怪一推出就在IG爆紅！
季節限定「莓好大三元」共有三款甜點，直接點大全套來嚐嚐，價格更優惠唷！
來店打卡、評論還能獲得額外的小點心，當月壽星也有小禮物！
三筋豬排高雄店．餐點推薦
之前在IG上被「梅山排骨」和草莓甜點燒到，我們五個姊妹特地相約來「三筋豬排高雄一號店」聚餐，當天一併品嚐另一款新品「醬燒豬五花」，再加點一份2人組合餐，五個人這樣吃還蠻飽足，餐後還要好好享受「莓好大三元」草莓甜點，記得要留點胃空間唷！
2人組合餐｜名古屋味噌豬排定食
「三筋豬排」最出名就是酥酥脆脆的日式炸豬排，這道「名古屋味噌豬排」的特色是在厚厚的豬排上淋上名古屋味噌醬、蘿蔔泥和蔥花，大口咬下可嚐到多層次豐富口感！
「三筋豬排」對肉品有極高要求，嚴選台灣本地溫體豬，每片豬排超過4兩重、厚度達1.5公分，裹著源自日本東京60年豬排老店的獨家麵衣炸成金黃色，豬排肉厚皮薄脆，酥香口感佐上香氣馥郁的名古屋味噌醬、濕潤綿密的蘿蔔泥和帶著辛香的蔥花，嚐起來格外清爽解膩！
特級厚豬排就是不一樣，肉厚口感佳，仔細看豬排切面仍帶有juicy的肉汁，輕嚐一口果然肉質軟嫩，配上卡滋卡滋的爽脆麵衣，愈吃愈涮嘴！
2人組合餐｜牡蠣拼豬排雙拼定食
來到「三筋豬排」竟然也能吃到海陸大餐！經典炸豬排搭配大顆炸牡蠣，同時滿足了味蕾和食慾，一整份套餐吃下來，還真不是一般飽足啊！
吃豬排就不得不說到「三筋豬排」特製的醬汁，每桌都有一組豬排燒肉醬和堅果沙拉醬，可自行隨意使用，兩款招牌醬汁都是手工熬煮而成，豬排燒肉醬細緻滑順，鹹中帶甜的風味很誘人，無論當作豬排沾醬或白飯淋醬都是絕佳美味，堅果沙拉醬可用來拌高麗菜絲，偷偷說，各種炸物沾堅果醬也挺好吃唷！
炸豬排淋上豬排醬，增添了鹹香風味，整體氣味更上一層，實在太好吃啦！
每一顆炸牡蠣都好肥美，新鮮牡蠣裹上一層薄薄的麵衣，一口咬下鮮甜的海味瞬間噴出！
「三筋豬排」特製的塔塔醬味道也是一絕，與各種炸物都是百搭。
2人組合餐｜定食配餐
每份定食都會搭配白米飯／茶油飯、開胃小菜、高麗菜絲沙拉、茶碗蒸和味噌湯。
如果能夠接受茶油的味道，強力推薦選茶油飯，加了茶油滋味更好，腸胃不好的人很適合吃茶油飯！
高麗菜絲經過冰水冰鎮吃起來特別脆口，淋上堅果醬更加美味！
因為太喜歡堅果醬的氣味，我馬上再去裝了滿滿高麗菜絲來吃個過癮！
2人組合餐｜尖叫兩聲雞翅
必須說雞翅這名稱取得太貼切，吃第一口的時候我叫了一聲：「哇！好好吃！」吃完了之後再叫一聲：「真的太太太好吃了！」
2人組合餐｜焦糖布丁
本來對副餐甜點沒有太多期待，但這道焦糖布丁口感細緻綿柔，大人小孩都愛吃！
2人組合餐｜洛神花茶
聽說「三筋豬排」的飲料品項之中最好喝的就是洛神花茶，今日一喝果然名不虛傳，不過於甜膩又帶點微酸的風味十分開胃，餐後喝還蠻解膩！
梅山排骨定食
最期待的「梅山排骨」終於上桌，只能說研發菜色的廚師太強大，排骨肉先用梅汁醃漬，再刷上「三筋」獨家烤肉醬烤到微焦，三大串烤排骨直立插在碗中送上桌，視覺感太強烈，香味更是逼人，拍照的時候忍不住一直吞口水！
拿開排骨串之後可以放在隨餐附上的盤子裡，這時才看到底下還有一大碗飯和配料，這份餐兩人分食都沒問題呀！
梅山排骨的香氣實在太迷人，瞧這醬色多麼邪惡，嚐起來鹹甜交織，其中又蘊含著梅汁的獨特芳香，果真是色香味俱全啊！
白飯上方有鋪滿滿的蛋酥和同樣做醬燒烹調的杏鮑菇，一整碗香到不行，害我忍不住多扒了幾口飯！
醬烤五花肉定食
看介紹說明，這道「醬烤五花肉」是先用紹興酒浸泡整整一天，再以中火慢慢烤至熟成，最後用大火逼出厚厚油脂，經過層層繁複工序，難怪一端上桌就冒出無比噴香的濃厚香氣！
油脂被逼出之後，表層特別酥香，內層多汁又彈牙，醬香與義式香料交織出美妙的風味，天啊！怎麼可以把五花肉做得這麼好吃！
莓好大三元｜草莓冰淇淋鬆餅
每當草莓冰淇淋鬆餅上桌，店裡必定響起一陣驚呼，上桌前盤子外層是罩上玻璃蓋的，一揭開蓋子，裊裊輕煙隨之飄散，會不會太浪漫啦！
撒上細緻糖霜的日式鬆餅鬆軟可口，配上滿滿大紅草莓，還有甜蜜蜜草莓冰淇淋，螞蟻人看到都要暴動啦！
淋上蜂蜜更加甜美，口感也會變得比較濕潤，又是截然不同的風味！
草莓冰淇淋搭配早餐穀片，口感層次更加豐富，還挺好吃的呢！
莓好大三元｜草莓提拉米蘇
大人味的苦甜酒香提拉米蘇，再搭配新鮮大草莓，味道竟然如此契合，看到上頭擺滿草莓，少女心都被撩起來了！
乳酪慕斯上層鋪灑著厚厚一層濃醇香可可粉，搭配酸酸甜甜的新鮮草莓，不僅賣相誘人，味道也非常獨特！
幕斯底層用了泡過咖啡奶酒的手指餅乾，多重風味交織的酒香系提拉米蘇既成熟又甜蜜，第一次吃到這麼特別的提拉米蘇我真是愛死了！
莓好大三元｜愛情海的寶石戒指
飲料基底用了玫瑰、藍莓和草莓果汁，中間鑲入藍柑橘製成的冰塊，乍看以為是調酒，卻是甜美的果汁飲！
三筋外帶禮盒
聽說常常有客人許願想要買「三筋豬排」的獨家醬料，現在許願成功啦！三筋外帶禮盒不但有豬排燒肉醬和堅果沙拉醬，連小嵐最愛的洛神花茶都可以一起帶回家，用餐享每組加購價$100元，且不限加購組數，送禮自用都很實用唷！
三筋豬排．用餐評價
明明知名連鎖豬排店那麼多家，為何高雄人獨鍾「三筋豬排」？真的是吃過秒懂欸！主角豬排好吃沒話說，份量更是超級豐盛，這次初體驗品嚐了新品醬燒料理感覺還蠻驚喜，和姊妹們一起享受草莓下午茶更開心，完全可以感受到店家的誠意，大家都說：「吃過三筋再減肥！」真的沒有開玩笑喔！
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