營業超過40年的「龍都酒樓」，被譽為台北最強烤鴨餐廳之一，招牌廣式脆皮鴨配上鴨骨粥，再點上一桌經典粵菜，就是宴客等級的美食饗宴！特別提醒～用餐一定要提早訂位，還要順便預訂烤鴨，親自嚐過才會知道高達7700則、4.2分評價的真功夫老店魅力所在！
最近台北搜尋熱度最高的烤鴨餐廳就是被AI教父黃仁勳欽點包場的「龍都酒樓」，本來就很難訂位，有了名人加持現在更是一位難求！
一想到那香滋滋的肥碩烤鴨，馬上忍不住狂吞口水，無論世界富豪或平民百姓，無不被那滿口生香、酥脆且多汁的頂級滋味收服，吃過一次就會從此難忘！
龍都酒樓中山店．店家資訊
■ 地址：台北市中山區中山北路一段105巷18-1號（地圖） ■ 電話：（02）2563-9293 ■ 營業時間：11:30-14:30，17:30-21:30 ■ 大眾交通：捷運中山站2號出口步行約7分鐘 ■ 停車場：林森公園地下停車場（平日$30元/HR，假日$40元/HR） ■ 龍都酒樓官網｜龍都酒樓FB粉絲專頁
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龍都酒樓中山店．環境介紹
一走進「龍都酒樓中山總店」，就可以感受到一股掩蓋不住的復古氣派氛圍，樓中樓的挑高設計配上豪奢的水晶燈，完全展現了80年代香港酒樓的璀璨風華！
不過老店總是有些歲月感，因為店裡客人多，桌位的擺放也較擁擠，有些角落沒有挑高，會顯得稍微侷促，比起來「內湖店」的環境相對寬敞、明亮一些！
龍都酒樓中山店．推薦菜色
「龍都酒樓中山店」餐費中有包含每人$50元茶資，可任選菊花、烏龍、香片和普洱四款茶品，茶都可以無限回沖！
廣式片皮鴨
大家來到「龍都酒樓」都是為了這道廣式片皮鴨！有一種說法，總店的烤鴨比較美味，不過小嵐親自實測過兩家店的烤鴨，口感根本不分軒輊！
「龍都」的烤鴨是與宜蘭養鴨場契作，嚴選飼養90天達8斤重的成鴨，體型足夠成熟、油脂分布均勻，因為鴨隻來源與品質都很固定，味道一直都很穩定，無論在哪家店都可以吃到風味上乘的強大烤鴨！
由於「中山店」空間較狹小的關係，烤鴨上桌後會給大家一些時間拍照，接著便拿到一旁去片鴨，如果喜歡看桌邊片鴨秀，只能預約去「內湖店」用餐啦！
片好的鴨會分成兩盤，一盤是連皮帶肉，另一盤則是皮肉分離，一隻烤鴨可以吃到三種不同的口感，鴨皮油脂豐腴卻不油膩，入口咀嚼香味久久不散，鴨肉則多汁不乾柴，連皮帶肉吃可以嚐到既酥又嫩的豐富口感，單吃原味就感覺超滿足！
每一隻烤鴨經過秘製，外皮香脆、肉質多汁柔嫩，放入口中咀嚼時簡直美味得不能自持，只想一片接著一片停不下來！
單吃烤鴨還不過癮，再換另一種經典吃法！
「龍都酒樓」的荷葉餅薄可透光，蒸過的溫熱餅皮口感十分柔軟，還帶有淡淡的麵粉香氣，將片皮鴨、蔥段、紅椒和一小匙甜麵醬一起包入餅中，多層次的口感非常加分，是我最喜歡的吃法！
薑絲皮蛋鴨骨粥
片好的鴨肉端上桌，剩餘的骨架會拿進廚房熬粥，這鍋鴨骨粥看似清淡，實則烤鴨的香氣早已融入每顆米粒中，粥裡還會放入少許皮蛋提味，每次我都會忍不住多喝兩碗！
另外也可以點不帶骨的鴨粥，一樣是放入鴨骨一起熬煮，最後再做去骨，比較起來整體豐富度就少了許多，一定要帶骨才好吃啊！
也可以點酸菜鴨骨湯、芥菜豆腐鴨骨湯和酸菜鴨骨米粉湯，但我還是最偏愛鴨骨粥，幾乎每桌都有一甕，可以想見這粥有多受歡迎！
鴨骨粥上桌時會附上一盤荷葉餅酥片，撒在粥裡一起吃，不僅增加香氣也增添不同的口感！
燒味拼盤
既然是粵菜餐廳，當然要嚐嚐經典的燒味拼盤，裡面有廣式叉燒、燒鴨、香腸和臘腸，可以配著蒜片、黃豆豉或蔥薑醬一起吃，整體來說還算美味，只是有了無敵烤鴨當前，記憶點硬是被比了下去！
蟹黃蒸燒賣
如果喜歡吃港式小點，建議中午來用餐選擇會比較多！
燒賣的個頭不小，內餡相當飽滿，有蟹黃的香氣而無腥味，大口一吃很有飽口感！
香滑鮮蝦腸粉
Q彈的廣式腸粉包裹著兩隻彈牙的大蝦，再淋上鹹香的醬汁，看似簡單質樸的賣相，味道卻意外清甜爽口，是很耐吃的一道小點！
鮮蝦腐皮捲
腐皮包裹著厚實的蝦漿內餡入鍋炸，酥酥脆脆的外皮香氣十足，可以吃到顆粒感的鮮蝦，建議趁熱吃最美味，冷掉之後會覺得有點油膩！
椰香咖哩海鮮煲
這是我第一次吃這道椰香咖哩海鮮煲，味道偏南洋風，鍋裡有滿滿的海鮮好料，吸附滿滿湯頭的粉絲也是一絕，平時在粵菜餐廳應該比較少見到這樣的菜色，人多的時候還蠻推薦點來當特色主食！
千里薑蔥爆牛肉煲
蔥爆牛肉算是一道很常見的熱炒菜色，卻也很容易踩雷，一不小心就會吃到太韌的牛肉，但在「龍都」真的可以放心點，不僅牛肉份量多，且肉質極為軟嫩，醬汁也搭配得恰到好處，配上爽甜、脆口的蔥薑，都想點白飯來大吃了呢！
小魚莧菜
每次來「龍都」都會點這道小魚莧菜，莧菜細緻軟嫩，配上淡淡海味的吻仔魚好合拍，難得有讓我吃到停不下來的蔬菜類料理，大喜歡！
龍都酒樓中山店．用餐評價
「龍都酒樓」的烤鴨一直都是我的心頭好，只是近幾年漲價幅度實在太驚人，2021年定價還是$1680元，短短三年便漲了近千元，現在只好多湊點人一起吃吃喝喝，可以大肆多點幾道好菜，以一桌10人計算，人均$700-800元就可以吃得很滿足，偶爾犒賞自己一頓大餐還是很可以的！
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