雞老闆是台北市知名的人氣居酒屋，店裡最厲害就是各種風味串燒，烤物直接點滿桌，生啤酒大口喝，消費滿額還有送招牌藥膳烤雞，這樣聚餐超過癮！
小嵐身為好媳婦代表，每逢公婆生日就一定會認真為他們挑間好餐廳隆重慶生，三月適逢婆婆生日，我特別選了早就放在口袋清單很久的雞老闆，這是我的好友呂萱萱最愛的聚餐餐廳，常看她在粉專分享大嗑雞老闆烤物的照片，真是讓我饞死了，消費滿額還有送桶仔雞，$2500元送一隻雞、$5000元送兩隻雞，非常符合主婦花小錢吃大餐的心態，果然當天一家子都有吃飽吃滿，連壽星本人都滿意極了，非常推薦聚餐辦在雞老闆，一定可以吃得超盡興！
雞老闆店家資訊
雞老闆在台北共有三家分店，這次我挑了長春店用餐，餐廳位置就在長春路跟慶城街口，從捷運南京復興站7號出口步行約3-5分鐘即可到達，附近也有不少收費停車場，交通非常便利！
長春店 創始總店
- 地址：台北市長春路454號
- 電話：（02）2717-5777
- 營業時間：17:00~02:30
士林夜市店
- 地址：台北市士林區文林路101巷2號
- 電話：（02）2881-0777
- 營業時間：17:00~02:30
萬隆店
- 地址：台北市羅斯福路五段69號
- 電話：（02）2933-0520
- 營業時間：17:00~02:30
雞老闆餐廳長期優惠內容
凡消費總金額達$2500元，就送價值650元的桶仔雞一隻，消費達$5000元就送桶仔雞二隻，以此類推，不限人數、沒有限制用餐時間！
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雞老闆長春店環境介紹
在地經營超過十年的雞老闆，擁有一大票忠實顧客，長春店是最早的創始店，生意好到連跨周邊三間店面，算起來座位數不少，但仍然經常客滿，足以見證美味無法擋，來用餐記得一定要事先訂位唷！
越夜越精彩的雞老闆是一家台式居酒屋，主要提供桶仔雞和各式烤物，無論調味或烤製手法都是一流，從晚餐到宵夜飄香不斷，路過時很難不被飄散在馬路上的香味吸引！
第一家店面坪數不大，共有五張大桌，牆上刻意張貼日式海報營造出日本居酒屋風情，昏黃的燈光特別適合小酌一番放鬆心情！
第二間店面空間相對寬敞，有4、6、8人桌，適合多人聚餐，因為是開放式空間，癮君子會被安排在這區用餐。
第三間店面比較窄小，2-4人用餐會被安排在這區。
雞老闆在地經營超過十年，目前台北地區共有三家直營門市，沒有開放加盟，也沒有衍生其它副品牌，坊間有很多雞ＯＯ、雞ＸＸ品牌，跟雞老闆完全沒有關係，重點是口味真的不一樣，大家千萬不要跑錯家，還怪小嵐亂推薦，我都只吃正宗雞老闆喔！
雞老闆菜單選項太多，如果看得眼花繚亂不知怎麼點，可以參考牆上張貼的推薦料理，道道都是經典！
看看三家店滿牆都是照片，就可以知道雞老闆生意有多火！
牆上都有掛鉤可懸掛包包或外套，非常貼心！
冰箱裡的飲料選項蠻多，除了零酒精軟性飲料之外，也有水果酒和韓國燒酒，還有生啤酒買一送一優惠，吃串燒很適合喝點小酒，喝嗨了更有氣氛！
雞老闆全系列菜單
雞老闆必點美味料理
來到雞老闆，必點一隻養生藥膳桶仔雞，現點現烤大約需要等30分鐘，建議訂位時順便預訂烤雞，到店就不用等太久！
剛好拍到烤雞起鍋，那油亮的外皮和濃郁的香氣超誘人，難怪店裡客人絡繹不絕，連外帶訂單也一直沒停過！
雞老闆的烤物評價超高，多種風味：孜然、鹽烤、蔥鹽、蔥花、明太子醬都不錯，隨意點都沒踩雷，挑食小孩也通通吃得津津有味！
烤爐上正在烤我家點的烤物，帥氣又年輕的師傅不疾不徐將每一根烤串都照顧得很周全，隨著肉質熟成，香味逐漸濃郁起來，害我站在旁邊拍照一直猛吞口水！
桶仔雞 ＄650元
烤雞一上桌，小孩們馬上吵著要將它大卸八塊，連我看到這誘人的色澤，都忍不住想放棄拍照直接開吃了呢！
雞老闆的桶仔雞從選料就很講究，特別嚴選重約2斤半且經CAS優良認證的土雞，先以數種中藥材醃漬24小時入味，出爐前還會灑上紅糖，使皮色呈現晶瑩油亮的光澤，同時增添香氣。
吃的時候可搭配雞汁、洋蔥、胡椒鹽來提味，但小嵐覺得單吃就已經很夠味，完全不需要額外沾醬！
大夥兒等我拍照都等不耐煩了，每個人的眼睛都直勾勾盯著烤雞看，等到我一聲令下：「開飯」，婆婆早已戴好手套火速撕雞，急得我連喊三次：「慢點！」都不理，可見連壽星本人也等不及了呢！！
我只能等婆婆撕完雞再拍解體照，烤雞就是要這樣全撕好再開動才方便！
明太子雞肉串 ＄110元/2串
喜歡明太子醬的人一定會愛死雞老闆的調味，雞肉串上裹著厚厚的明太子醬，使肉質更加柔軟，鹹甜滋味夾帶著明太子口感，每一口在嘴裡咀嚼時都覺得無比幸福！
蔥花豬肉串 ＄100元/2串
加了沙拉之後，蔥花的嗆辣獲得平衡，整體口感更有亮點！
瞧瞧這明太子醬給得超大方，厚厚一層吃起來就是過癮！
孜然雞肉串、豬肉串、牛肉串 ＄90元/2串
以前住在中國時超愛吃孜然風味的烤串，每次吃串燒一定不會錯過這一味，以各種香料調製而成的孜然粉，可以幫助肉串提鮮，尤其可以中和羊肉的羶味，吃一串絕對會愛上這滋味！
蔥鹽雞肉串、豬肉串、牛肉串＄100元/2串
鹽漬過的蔥花滿滿鋪在肉串上，蔥香十分誘人，和肉串一起送入口中，可以感受到豐富的層次感。
五花豬包蘆筍 ＄140元/2串
五花肉的油脂經燒烤後包覆在蘆筍上，豬肉的鹹香、蘆筍的鮮甜，一起融合出一種耐人尋味的滋味！
鹽蔥牛舌 ＄180元
切成薄片的牛舌，搭配滿滿的蔥鹽，完美提升香氣，Q脆口感特別迷人！
雞老闆的蔥花好像不用錢，都給得超大方，愛吃蔥的人可以瘋狂點起來！
起士扇貝 ＄140元/2個
扇貝是一種不好顧的食材，烤太軟或太硬都超扣分，雞老闆烤物師傅功力超強，竟然可以烤到熟度恰恰好，表層撒上鹹香起士，趁熱吃最美味！
烤魚卵 ＄150元
平常在別的地方吃的魚卵都只加沙拉，想不到和滿滿蔥花一起入口，好吃到靈魂都要出竅了！
烤小卷 ＄110元
海味十足且烤得熟度恰好的小卷，連牙口不好的老人都能開心吃！
魚下巴 ＄90元
細緻的魚肉搭配微甜的醬香，要不要這麼逼人啊！
竹莢魚一夜干 ＄180元
本來我是不太想點這道，怕有魚腥味小孩不愛吃，想不到一入口只有鹹香和鮮甜，完全沒有魚腥味，大家三兩下就清空整盤！
烤白蝦 ＄80元/5隻
只加了少許鹽份提味的白蝦，竟然如此鮮美多汁，還好我有點兩份，不然大家都要搶成一團了！
雞油拌飯 ＄30元
雞老闆的桶仔雞無比美味，雞油自然不同凡響，在白飯淋上了雞油和自製醬汁，簡簡單單卻又十分下飯！
手工麻油麵線 ＄30元
吸收了淡淡麻油與薑香的麵線，再撒上大量油蔥，整碗麵香到不行，麵體柔滑中帶有Q勁，不知不覺滑入喉中，好有飽足感啊！
生力生啤酒 ＄80/400ml
第一次喝生力生啤酒，滋味還挺不錯呢！連平時不喝酒的我都蠻能接受，買一送一好划算，當然要點來嗨一下啊！
本來有點擔心老人家可能對串燒比較不感興趣，想不到公公婆婆吃得可開心了，兩個挑嘴的小孩更是吃到大喊飽足，最後整桌菜全被掃空，慶生活動大成功！
雞老闆的菜色口味真的挺不錯，我們完全是照自己的口味喜好隨意點，不僅沒有踩雷，有好多道都讓我們驚喜連連，平價串燒竟然有這樣的水準，難怪光是長春店就擁有Google評論近3千則，分數高達4.3分，連最挑嘴的Ray哥都開口要求下個月他的生日還要再來吃雞、吃串燒，這樣慶生我覺得很可以！
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