由世界麵包冠軍陳永信師傅新創的麵包品牌—BOZZ包仔仔，近期推出舉世無雙的健康穀物包，首創將剛出爐的麵包經過急速冷凍，可延長賞味期至半年，解凍即食且口感不輸新鮮麵包，全系列產品口味多達19種，天天吃都吃不膩，已然成為懶人冰箱必備的即食美食！
新世紀懶人麵包新上市
時代在變，生活方式也要跟著調整！你是否只在麵包店購買新鮮出爐的麵包？或是偶爾會在超商買麵包卻嫌口感不夠好？
隨著烘焙技術與食材的精進，BOZZ包仔仔冷凍麵包問世，小嵐有幸受邀參與新品發表會，經過營養師、聯華製粉與品牌創辦人—世界麵包冠軍陳永信師傅對新產品的解說，以及會後試吃，驚覺冷凍麵包可能會成為未來的飲食新趨勢！
BOZZ包仔仔推出的新概念麵包完全符合懶人生活的極致，健康美食進駐家中，不出門也能享用到口感好且營養價值高的優質麵包，立刻打中了懶人媽媽的心！
當天與多位部落客朋友一同參與發表會吸收新知，大家都吃得好滿足，還討論起想團購哪些口味！！
現場擺出多種口味的BOZZ包仔仔健康穀物包，外表看起來美味極了，根本與現出爐麵包完全無異，讓人看了食指大動！
BOZZ包仔仔．新品發表會
BOZZ包仔仔新品發表會猶如一堂知識含金量極高的營養課，聽完之後讓我改變了既往錯誤的飲食觀念，原來吃對麵包不僅能帶來健康，還有助於維持體態，從此我不再害怕吃麵包會發胖了！
黃苡菱營養師教你挑選健康麵包
歐洲人以麵包為主食，卻不見滿街胖子，愛吃法棍的法國人身材還特別窈窕；但在台灣若是三餐吃麵包，一個月後一定胖到媽媽認不出來！
香噴噴的台式麵包很誘人，卻充滿高油、高糖的陷阱，吃多了會對身體產生負擔，而傳統歐包雖然口味變化不多、口感不及台式麵包，卻能提供滿滿飽足感和穀物營養！
黃苡菱營養師教大家選擇健康麵包要注意四個細節！
- 注意使用油脂的品質與份量
- 是否使用無添加麵粉
- 低GI，冷凍後回溫形成「抗性澱粉」
- 含有多種穀類營養的麵包
BOZZ包仔仔健康穀物包以30％黃豆泥、發酵麥麩、全麥粉加上70%水手牌無添加高筋麵粉，大大減少油脂和糖分，麵包出爐後再經造價百萬的急速冷凍機器做急凍處理，冷凍後的麵包會產生抗性澱粉，回溫食用不易使血糖快速上升，成為更健康的低GI食物，且可確實控管澱粉攝取量，連營養師都大肆推崇！
聯華製粉解開優質麵粉的秘密
BOZZ包仔仔健康穀物包全系列皆使用國內麵粉龍頭大廠—「聯華製粉 水手牌無添加高筋麵粉」，這款麵粉是由最高品質的美國小麥中取出粉心精華研磨而成，不需額外使用人工添加物，就能做出口感濕潤柔軟的美味麵包，這就是BOZZ包仔仔健康穀物包口感如此美味的關鍵！
麵粉是麵包最重要的材料來源，可說是麵包的「靈魂」，決定了麵包的口感。水手牌無添加高筋麵粉標榜100%無添加任何改良劑及防腐劑，並通過「國際食品安全最高等級驗證-SQF」及「雙潔淨標章認證」的肯定。
聯華製粉行銷Emi表示，獲得「雙潔淨標章認證」其實非常困難，必須符合八大無添加訴求，包含防腐劑、人工香料、人工色素、人工甜味劑、漂白劑、保色劑、結著劑、含鋁膨脹劑皆不可添加，聯華製粉堅持從源頭把關，希望每個客人都能享用到安全且健康的麵點！
世界麵包冠軍vs不一樣的冠軍麵包
BOZZ包仔仔品牌經理Celine分享，由陳永信師傅獨家研發的健康穀物包添加了6種營養穀物，包含全麥、向日葵籽、亞麻仁、燕麥、小米、奇亞籽，吃麵包的同時可以攝取到優質營養素，供給日常營養所需。
不僅講究營養，BOZZ包仔仔健康穀物包經過反覆實驗才達到美味的標準！陳永信師傅在麵包裡加入黃豆泥發酵麥麩提升營養與口感，麵糰經低溫長時熟成，烘烤出爐的麵包再進行-38°C急凍處理，使麵包凍齡維持最佳食用狀態，隨時退冰、回烤，都能吃到猶如新鮮麵包的美味口感！
終於等到BOZZ包仔仔靈魂人物—陳永信師傅登場，他曾在2014年參加Mondail Du Pain世界麵包大賽台灣區選拔，榮獲全國冠軍，隔年代表台灣參加Mondail DuPain世界麵包大賽，成為亞洲首位華人雙料冠軍！
拿到了世界冠軍之後，陳永信師傅並沒有立即投入商業經營，而是選擇投身學術教育，傳承精湛的製麵包技術給更多學子，任教期間他不斷深思心目中理想麵包的樣子，希望可以做出同時兼顧健康與美味的原型食物概念麵包！
陳永信師傅打趣著說：「一開始做出來的營養穀物麵包真的不好吃啊！連學生都不捧場！」這段話引得全場哄堂大笑，然而內心一股堅持促使他不斷苦尋讓麵包變美味的秘密，經過多年反覆實驗，才終於有了BOZZ包仔仔健康穀物包的誕生！
陳永信師傅除了投身教育，也長期贊助公益，他意識到剩食行為太過普遍，因此特別將BOZZ包仔仔健康穀物包設計成每顆麵包約重70公克，一份小包裝內有兩顆麵包，可長時間保存於冷凍庫，想吃的時候隨時取出解凍食用，盡量減少糧食浪費的問題！
聽完了專業分享，接下來工作人員為與會者一一送上BOZZ包仔仔健康穀物包，四種口味分別是黑金穀物包、雙苺穀物包、起士穀物包、草莓乳酪穀物包，吃起來口感帶有Q度，完全就像是新鮮麵包，且比傳統歐包更加美味，試吃過後深深覺得以後冰箱裡都得隨時囤貨才行！
BOZZ包仔仔．健康穀物包
記者會當天收到一盒BOZZ包仔仔健康穀物包，裡面共有五種口味，分別是金黃穀物包、芝麻穀物包、黑巧穀物包、咖啡核桃穀物包、抹茶紅豆穀物包。
黃澄澄的外盒很吸睛，BOZZ包仔仔健康穀物包的品牌LOGO超級可愛！
以前出門野餐常常不知道該帶什麼，發現BOZZ包仔仔健康穀物包很適合當作野餐食物，單包裝很衛生，退冰即可食用！
上班前來不及買早餐，隨手從冰箱抓一包BOZZ包仔仔健康穀物包帶出門，充氣包裝設計不會把麵包壓扁扁，到公司馬上可以沖杯咖啡配麵包！
一小包裡面共有兩顆小麵包，一人完食沒問題！
盒子裡還放入說明書簡單介紹BOZZ包仔仔健康穀物包的招牌人氣口味及食用方式。
五種口味一字擺開，蓬蓬的小麵包光看就覺得好美味呀！
BOZZ包仔仔．金黃穀物包
金黃穀物包裡有向日葵、亞麻仁、燕麥、小米、奇亞籽、白芝麻，無奶無蛋，僅用微量蜂蜜提味，咀嚼時滿口細緻的堅果香氣，讓人捨不得停下！
BOZZ包仔仔．芝麻穀物包
麵糰裡加入大量黑芝麻和白芝麻，單憑嗅覺就大愛，內餡的軟心黑芝麻餡讓麵包口感增加柔滑度及香氣，且減糖配方不甜不膩，越吃越順口！
BOZZ包仔仔．黑巧穀物包
特別加入少許酸麵種調和口感，內餡73%醇黑巧克力風味香氣馥郁，大人愛、小孩更愛！
BOZZ包仔仔．咖啡核桃穀物包
又是一顆好香好香的麵包，從烤箱拿出來便可以聞見濃厚咖啡香，咀嚼時核桃仁與咖啡風味相互融合，餘味在口腔裡繚繞，大人味的麵包立刻成為我的心頭好！
BOZZ包仔仔．抹茶紅豆穀物包
麵糰添加茶香濃郁的靜岡抹茶粉，內餡當然要搭配紅豆泥！嚴選台灣在地最優質的紅豆與丹麥Lurpark奶油調和成淡香微甜的奶油紅豆泥，與抹茶麵包搭在一起真是絕世無雙的超強組合！
BOZZ包仔仔．食用方式
- 室溫回溫：從冷凍取出後放置室溫下待自然退冰即可即食。
- 烤箱回溫：先解凍30分鐘，再放入180°C烤箱烘烤2-3分鐘。
- 氣炸鍋回溫：從冷凍取出直接放入160°C氣炸鍋烘烤約6-8分鐘。
BOZZ包仔仔．全系列麵包
經陳永信師傅不斷研發，目前BOZZ包仔仔共推出三大系列：健康穀物包以六大健康穀物為主原料，適合注重養生、需要維持體態的朋友；經典愛餡包有各種包餡，喜歡口味多變化的人必吃；環遊世界包則是融入陳永信師傅獨家製作的冠軍麵包配方，重現各國經典麵包！
也許未來我們會逐漸習慣購買冷凍麵包儲存在冰箱裡，隨時都可以享用到美味又健康的新世紀麵包，改變生活習慣，就是迎向健康人生的起步！
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