來到北海岸必吃海鮮，「萬里古早風味甕仔雞」是在地經營數十年的老店，招牌脆皮甕仔雞飄香萬里，擁有許多死忠熟客，不僅烤雞好吃，還有新鮮海產熱炒、合菜，5000元起就能吃到一桌擺盤豐盛的台式辦桌菜，家族聚會、宴客、春酒、尾牙很適合約這裡大快朵頤！
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萬里古早風味甕仔雞店家資訊
■ 地址：新北市萬里區頂社路2-2號（MAP） ■ 電話：（02）2498-7288 ■ 營業時間：週一~週五 11:00-14:30∕17:00-21:00，週六~日 11:00-21:00 ■ 公休日：週四 ■ 萬里古早風味甕仔雞FB粉專
萬里古早風味甕仔雞用餐環境
「萬里古早風味甕仔雞」就在基金公路大馬路旁，附近有排隊名店「知味鄉玉米」、「金山芋園王」，還能順遊走訪「頂寮沙灘」、「大鵬足湯公園」、「台電北部展示館」、「風箏坪」，用餐就安排吃雞、吃海鮮，一日遊好愜意！
店旁有個小型停車場，約可停放4-5台車，店門口也能停車，開車來相當方便！
三座窯爐全由老闆獨自掌爐，一靠近便聞到裊裊白煙中夾帶著迷人的炭香氣，讓人不禁期待著烤雞出爐的那一刻！
店裡有四人方桌、六人圓桌、十人圓桌，適合家庭聚餐、多人聚會，平日生意已算不錯，中午用餐高峰期一到，人潮一波波不停湧入，假日想來用餐建議事先訂位唷！
店裡採自助式服務，餐具需自取，內用有供應白飯吃到飽，完全不怕客人吃，大胃王來用餐也一定能吃到飽足！
飲料選擇也很多，連我最愛的大苑子芭樂檸檬和無糖冷泡茶都有，想要小酌一番也沒問題！
⚠️ 喝酒不開車、未成年請勿飲酒 ⚠️
萬里古早風味甕仔雞菜單內容
萬里古早風味甕仔雞6000合菜
自從上次和家人一起來用餐，從此對「萬里古早風味甕仔雞」的烤雞念念不忘，於是趁著開春邀約好友來辦春酒宴，直接預約12人份6000元合菜，菜色包含招牌甕仔雞、多道海鮮料理、炸物、羹湯、火鍋及經典台式料理。
因為有事先預訂，當天出菜十分快速，一盤盤浮誇的餐點端上桌，直接讓大家驚掉下巴，菜還沒出完就已經整桌爆滿，視覺感十分強烈，朋友紛紛大讚我選了一間強大的店，這麼豪氣的餐廳一定要跟大家分享才行！
招牌古早味甕仔雞
吃過會想念的甕仔雞，已然是我心目中前三名美味的烤雞！
抵達時正好看到老闆準備開爐，鍋蓋一揭香氣四溢，忍不住趨近一看，一隻隻色澤金黃的肥碩烤雞看起來好美味，逼得人口水直流！
聽老闆說起，店裡只選用重達三斤半的仿土雞，這樣烤出來的雞，外皮酥脆油亮、肉質鮮嫩多汁，瞧瞧底盤盛接了滿滿的雞油，就是雞隻足夠肥美的證明！
「萬里古早風味甕仔雞」的服務很貼心，吃烤雞完全不用自己動手，店員會幫忙分剝好，美美擺盤再端上桌給客人享用！
如果想拍照留念，店員會先端上全雞，等大家拍過癮之後，再拿回去廚房處理，相信大家應該都會跟我一樣，邊拍照邊吞口水，因為這甕仔雞實在太香了！
建議大家第一口可以先嚐嚐原味，依循古法製作的甕仔雞，以秘製調味和火侯控制達到最佳口感，酥脆外皮與鮮嫩雞肉在口中完美交融，獨特的鹹香風味中夾帶滿滿香甜汁液，吃在嘴裡真的會有一種難以言喻的幸福感！
接著再沾取金黃雞油，雞汁精華會將香氣提升到高點，同時增加了多汁的口感，極致美味讓人迷戀，吃完一口會想立刻接著吃下一口！
九孔拼盤
菜單上寫著九孔拼盤，端上桌才知道是超級澎湃的海鮮大拼盤，九孔鮑、鯊魚煙、小卷、鮑片沙拉，再配上古早味香腸，第一道冷盤就讓大家大讚不已！
12顆碩大的九孔排排站，淋上五味醬提味，冰冰涼涼好鮮甜，每一顆都已貼心去殼，吃起來好方便！
口感Q彈的鯊魚煙，魚肉本身帶有阿摩尼亞味，不得不稱讚「萬里古早風味甕仔雞」的廚師手藝有夠強，嚐起來完全沒有令人不快的異味，淡淡的煙燻香氣使細緻的肉質更添風味，讓我對這道菜大大改觀！
清燙至熟度恰恰好的小卷切成絲狀，嚐起來爽脆彈牙，簡單拌上蒜味油膏就很美味！
鮑魚片與沙拉醬的組合是台菜冷盤常見菜色，鮮甜甘美的味道永遠都吃不膩！
古早味香腸鹹甜不膩口，肉質緊實又多汁，大人小孩都愛吃！
特級生魚片
生魚片拼盤裡有旗魚、鮭魚和鮪魚，每一片都切得相當厚實，入口全是飽滿的甘甜海味，果然漁港直送的鮮度就是不一樣，配上精緻繽紛的擺盤，更加刺激食慾！
油脂豐富的鮭魚生魚片，擁有獨特的香氣和細緻的口感，抿在口中瞬間化開，一種幸福感油然而生！
又軟又甜的鮪魚生魚片，因脂香濃郁的風味深受歡迎，豐潤多汁的奶油質地入口即化，一顆心也隨之融化！
旗魚是海中的游泳健將，冬季正是肥美的時候，做成生魚片口感綿密且帶有嚼勁，比擬極品牛肉般甘美！
龍蝦三明治拚牛蒡
能吃到做工繁複的龍蝦三明治真開心，搭配根根酥脆的炸牛蒡，這一盤有夠邪惡，但大家都特別愛！
三明治中包裹著龍蝦沙拉、鮮蝦、火腿、小黃瓜、番茄片，外層再裹上蛋液炸成金黃色，最後淋上美乃滋和花生粉，豐富的層次感帶著清爽甜美的滋味，明知熱量破表還是難以抵抗，建議趁熱吃品嚐獨有的酥脆感，你一定會愛上！
削成薄片的牛蒡炸至金黃酥脆，又甜又香酥，越吃越涮嘴，小孩子都當成餅乾吃得不亦樂乎，吃不完打包回家，隔天口感還是照樣酥脆！
紅燒鰻魚羹
「萬里古早風味甕仔雞」的紅燒鰻魚一直以來都是店裡的招牌菜色之一，合菜是加入宜蘭傳統美食西魯肉做成羹湯，讓懷舊料理變得好高檔！
每一塊紅燒鰻魚都好厚實，酥脆的麵衣浸入羹湯中吸附了滿滿湯汁，使肉質更加綿密多汁！
西魯肉是胡椒味道較重的口味，天冷的時候喝上大半碗，身體立刻暖了起來，裡頭加了好多大白菜，湯頭十分鮮甜！
烤草蝦
草蝦口感緊實、脆甜，不需要過度烹調，吃原味最美味！用鹽焗方式熟成可以大大提高草蝦的甜度，正說明越好的食材適合用簡單樸實的方式料理，才能完美保持草蝦本身的鮮味和質地！
三點蟹粄條
很多人來到萬里都是為了品嚐三點蟹而來，「萬里古早風味甕仔雞」直接給了兩隻大蟹，以清蒸處理保留其鮮美，蟹肉嚐起來飽滿細緻，還有滑順鮮甜的蟹黃、蟹膏，入口滿是海味，在口中繚繞久久不絕！
加入粄條一起蒸煮，麵體裡吸入螃蟹和醬汁精華，咕溜彈滑的口感我真的愛死了，即使已經飽得不得了，還是貪心想再多吃一些！
鮮魚油淋
「萬里古早風味甕仔雞」使用龍虎斑製作這道鮮魚油淋，魚肉先經蒸熟，再用大量青蔥鋪蓋魚身，接著用熱油澆淋上去，使肉質更加緊實，同時激發出青蔥的香氣，是一道色香味俱全的好菜！
避風塘鱈魚
鱈魚先切塊裹粉酥炸，再利用避風塘的烹調手法，加入蒜酥、青蔥、辣椒拌炒增香，那酥脆香辣的風味真叫人著迷！
砂鍋魚頭
以炸過的鰱魚頭熬煮湯底，加入沙茶調味，鍋裡滿滿配料，有蛤蜊、鮮蝦、芋頭、豆皮、白菜、玉米、魚丸、火鍋餃…，各種食材的天然風味交織出湯鮮味美的美好滋味，滿滿配料讓大家飽到天靈蓋！
吃不完打包帶走，店員會再加湯，回家後可以自行添加自己愛吃的食材，馬上又變出滿滿一鍋！
萬里古早風味甕仔雞用餐評價
每一次來「萬里古早風味甕仔雞」用餐，總是感覺特別滿足！這次特別邀約我的饕客好友們一起來用餐，平時大家世界跑透透嚐遍山珍海味，還是被浮誇的擺盤震驚到，猛誇這裡的餐點比五星級飯店還強大，花$6000元就能吃到這等級的豐富菜色，CP值超高！
以後來到萬里用餐不只有海產店一種選擇，在「萬里古早風味甕仔雞」還能吃到無敵美味的甕仔雞，餐點選擇更多，聚會可以吃得很滿足，宴客超有面子，上千則 Google 高分評價就是美味保證，吃過一次包準變成老主顧！
延伸閱讀>>萬里古早風味甕仔雞單點菜色推薦
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