【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

捷運忠孝復興站旁有兩間排隊包子店:開在大馬路上的「姜太太包子」和轉角巷子裡的「姜包子」,兩家店各有支持者,哪家更好吃始終有不同說法,為了分出高下,小嵐買了兩家招牌鮮肉包當場來個超級比一比,果然一比立刻有答案!

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

 

每次到捷運忠孝復興站,小嵐總會特地繞過去「姜太太包子」買一大袋鮮肉包帶回家,後來聽友人說起在轉角巷子裡的「姜包子」才是正宗老店,我們討論著哪家才最好吃,但始終各持己見,最後小嵐決定直接買兩家招牌鮮肉包來試味道,好不好吃嘴巴說了算!

 

姜包子/姜太太包子 門市資訊

姜包子
地址:台北市大安區復興南路一段180號
電話:(02)2711-7686
營業時間:週二到週六06:00-19:00,週日06:00-18:00
公休日:週一
姜太太包子
地址:台北市大安區復興南路一段180號
電話:(02)2781-6606
營業時間:週一到週五06:00-19:00,週六06:00-18:00
公休日:週日

 

 

大馬路上的姜太太包子

捷運忠孝復興站2號出口走出來右轉,通常可以看見長長的人龍,人龍盡頭就是傳說中的「姜太太包子」,或許因為地處SOGO復興館與捷運站出口旁,鄰近復興南路大馬路,「姜太太包子」的排隊人潮比起「姜包子」明顯更多了一些!

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

姜太太包子」店面算是蠻簡陋,只是一塊小小的畸零地,卻創造出很驚人的營業額,成為台北知名人氣店家,一切都歸功於用心將小點心做出特色,自然可以獲得喜愛!

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

除了招牌鮮肉包,還有5種肉包、4種素包、3種饅頭,包子無論葷素均一價$20元,買10顆會多送1顆,品項可任選,每天早上10點前還有限量供應簡單早餐。

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

光看文字菜單如果覺得無感,店面前方還有圖片可以參考。

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

很多人來「姜太太包子」一買就是10顆起跳,廚房區會不斷出爐, 一直有熱騰騰包子送下樓,每當掀開竹籠蓋冒出熱氣看見肥嘟嘟的包子,恨不得當街立刻開吃!

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

其實「姜太太包子」一直都有內用區,就在小店面旁樓梯上二樓,這層樓是工作區,很多阿姨在這邊包包子,有擺一張桌子可以簡單內用,通常就是快速吃完離開,如果想慢慢品嚐包子的好滋味,小嵐建議可以把包子帶去SOGO美食街,點一碗南門豆花配著吃更加享受!

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

 

巷子裡的姜包子

聽說兩家包子店是姊弟分家,在巷子裡的「姜包子」是弟弟店,老台北人都說這家才是真正的老店,「姜包子」店面稍微大些,銷售與生產都在一樓店面完成。

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

姜包子」販售的品項更多,除了鮮肉包,另外還有7種肉包、5種素包、3種饅頭,包子售價稍微便宜一些,均一價$19元,同樣有買10送1優惠,品項可任選,每天早上10點前也有限量供應早餐。

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

看見白拋拋的包子馬上就分泌唾液啦!

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

 

姜包子VS姜太太包子 比一比

兩家包子系出同門,都是屬於山東包子,麵皮柔韌有彈性,包子內餡都有多種口味。

首先看麵皮,「姜包子」(左)色澤偏白、折數較多,「姜太太包子」(右)色澤偏黃、折數較少,收口都是漂亮的圓形。

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

切開一看,發現「姜包子」(左)底層與側面的麵皮稍薄一些,「姜太太包子」(右)則是整顆包子厚度都差不多!

肉餡也有很大的區別!「姜包子」用細絞肉製作,「姜太太包子」用粗絞肉製作,口感有沒有差別得等吃了才知道!

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

姜太太包子」鮮肉包一切開立刻流出肉汁,內餡的蔥量明顯較多,肉質軟嫩多汁,搭配蓬鬆麵皮十分對味,冷吃依然保留鮮味!

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

姜包子」的肉餡乍看較紮實,也沒有看見肉汁流出,但可能因為使用細絞肉的關係,口感還算是很軟嫩,唯一小缺點是冷吃有一股油味,溫熱吃則與「姜太太包子」差異不大!

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

在「姜太太包子」我還買了一顆翡翠豆腐包來嚐鮮,內餡有豆干、冬粉、高麗菜,是味道清淡而不失美味的素包,還蠻推薦可以嚐試看看!

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

姜包子」的梅干三丁包有讓我大大驚艷的感覺,三丁是豬肉丁、豆乾丁和筍丁,配上香而不鹹的梅干菜,組合起來就是一種妙不可言的好滋味,是會想再回購的好吃包子!

【台北美食】東區排隊名店「姜包子」VS「姜太太包子」大對決!系出同門到底哪家好吃?!

 

姜包子/姜太太包子 品嚐心得

綜合以上試吃心得,以鮮肉包來說,我們一家人都覺得是「姜太太包子」勝出,冷吃熱吃都美味,當然各家都有自己獨家的特色包子,還是可以多多嚐試唷!

 

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