台中人有口福囉！在板橋小有名氣的「隱居」來到廣三SOGO商圈展店，大手筆打造一棟具有濃厚日式懷舊風情的饗食空間，走入「隱居いざかや台中店」彷彿置身日本深夜食堂，店裡可享用到烤物、串燒、刺身、炸物、日料主食…，平價居酒屋很適合下班之後續攤小酌，也有多人包廂可供預訂使用！
才剛進駐台中就成為人氣店家的「隱居いざかや台中店」，店址位在繁華的廣三SOGO後方中美街與明義街交叉口，獨棟式木造日式建築，加上店前的大紅色鳥居與日式燈籠，滿溢的日式風情十分吸睛，就連路過的人都頻頻抬頭張望，很難不被吸引！
隱居台中店在哪裡？
「隱居いざかや台中店」鄰近勤美草悟廣場、金典綠園道及台中科學博物館，交通位置極佳，不僅適合下班後和同事相約小酌放鬆，家庭用餐、朋友聚會、情侶約會也很適合約在這裡！
- 地址：台中市西區中美街464號
- 電話：04-2328-7262
- 營業時間：週日~週四 17:30-00:30，週五、週六 17:30-01:30
- 大眾運輸：搭乘#71、#72、#159公車至「廣三SOGO（美村路）站」下車，步行2分鐘即可抵達
- 周邊停車場：幸福車房明義站（$50/H）、忠明公園地下停車場（$30/H）、台中廣三SOGO地下停車場（$40.60/H）
- 隱居いざかや台中店粉絲專頁｜線上訂位｜線上菜單
::: 隱居分店資訊 :::
隱居居酒屋（府中店）
- 地址：板橋區東門街30之1號
- 電話：02-89698260
隱居居酒屋（江翠店）
- 地址：新北市板橋區文化路二段349號
- 電話：02-22522600
隱居居酒屋（永貞店）
- 地址：永和區永貞路289號
- 電話：02-29235186
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台中隱居．環境介紹
「隱居台中店」為獨棟式餐廳，一樓備有室外用餐區及吧台，室內也有兩小桌，二樓有更寬敞的用餐空間，如有多人用餐需求建議提早預訂，也很適合尾牙、春酒包場，三樓另有三間包廂，分別可容納6-20人，隱蔽式的空間可以享受到更加幽靜的饗樂時光！
台中隱居．室外區
天氣好的日子，非常推薦在室外區用餐，尤其坐在吧台區可以一邊看著師傅料理，同時感受著滿滿的日式氛圍，不用飛往日本，瞬間便有置身京都街頭的既視感！
坐在吧台區吃點烤串、日料小吃，隨意地聊聊天，彷彿日劇場景再現，情境感十足啊！
台中隱居．室內區
二樓室內區也是我很喜歡的用餐區域，仿舊木作裝潢搭配繽紛的旗幟、海報，牆邊擺放日本酒瓶做裝飾，如果不是周邊人都說著中文，真會以為自己來到了日本！
座位之間都有保留適當距離，且大部分座位都臨窗，在暖黃色的燈光之下可以放鬆享用美食，用餐間居高臨下看著窗外的車水馬龍，頗有一種說不出的閒適感！
台中隱居．包廂區
「隱居台中店」備有三間包廂，大包廂還設置了投影幕，台中人記得提醒主管、老闆在這裡辦餐會，工作、美食兩不誤！
- 大包廂人數16~20人（低消$12000）
- 中包廂人數8~10人（低消$8000）
- 小包廂人數6~8人（低消$6,000）
台中隱居．菜單內容
「隱居いざかや台中店」的菜單厚厚一本，刺身、沙拉、烤物、炸物、前菜、主食選擇多樣，上百道菜色已在台北各分店經過饕客們嚴格審核，全都是美味保證，如果初來乍到難以選擇，可以優先參考「人氣推薦」，這些全是店裡出餐率最高的餐點，跟著老饕點絕對不踩雷！
台中隱居．推薦菜色
一上桌服務人員就先送來招待小菜，清甜的毛豆夾雜淡淡胡椒香，一吃就開胃！
因為之前已拜訪過其他分店，小嵐心裡早有必嚐餐點，點了這一桌全是我和好友的最愛，一吃再吃都不膩！
串燒拼盤
來到「隱居台中店」一定要點一盤串燒，以前我也是跟著「人氣推薦」點餐，吃過一次讚不絕口，從左到右分別是香蔥牛肉串、墨魚香腸串、紅味噌豚五花串、味噌節瓜串、剝皮辣椒牛肉串，每一款調味與口感都很棒，榮登我的必點第一名！
■ 香蔥牛肉串
牛肉塊刷上特調醬汁烤至表面焦香，再灑上滿滿香蔥，大口一咬肉汁與青蔥瞬間噴香，層次豐富的口感讓人大感滿足！
■ 墨魚香腸串
Q彈的墨魚香腸吃得到海鮮的甜味，咀嚼控必點！
■ 紅味噌豚五花串
豚五花串油脂含量高，咀嚼時滿口生香，微帶甜味的醬汁嚐起來特別解膩！
■ 味噌節瓜串
甜度很高的節瓜生吃就很美味，加了味噌醬之後，風味更加迷人！
■ 剝皮辣椒牛肉串
剝皮辣椒本身具有脆度及接微辣度，口感比青蔥更誘人，與牛肉配著吃也好對味，吃一次就愛上！
隱居海港刺身
小嵐並不愛吃生食，但好友是刺身狂魔，每次到「隱居」用餐，必定會點一份「隱居海港刺身」獨自享用，四款生魚片聽說嚐起來鮮甜又飽口，看她吃得一副滿足的模樣，實在讓人羨慕啊！
※海港新鮮直送的鮮魚每天可能略有變化，原則上以旗魚、紅甘、鮭魚、鮪魚為主。
香酥雞軟骨
將雞軟骨外層裹上薄薄的日式酥炸粉，脆口的軟骨與香酥外皮完美結合，香氣與口感都非常誘人，最適合小酌時配著吃！
絲瓜蛤蜊
新鮮蛤蜊大顆飽滿，絲瓜經蒸煮後仍保留脆度，融合了絲瓜甜度與蛤蜊鮮味的湯頭特別鮮美，吃肉吃多了，嚐嚐這道菜特別解膩！
明太子玉子燒
將玉子燒切成1公分厚，表層抹上明太子醬再經炙燒，多了鮮香海味的玉子燒簡直妙不可言，也是我的必點菜色之一！
明太子雞腿
小嵐和好友每次來「隱居」必定會將明太子系列料理點好點滿，軟嫩多汁的雞腿肉被滿滿的明太子醬包裹著，好吃到必須要認真讚嘆一番！
胡麻伊比利豬
伊比利豬擁有漂亮的油花，口感完全不遜於牛排，煎熟之後切成薄片，搭配清香的日式焙煎胡麻醬，入口清爽、齒頰留香，吃完立刻收入我的下回必點清單！
魚子醬生干貝
本來沒想點這道，看著隔壁桌上菜也心動跟著點，超大顆日本生食級干貝配上魚子醬，放置在雞尾酒杯中，一種奢華感讓人完全無法抗拒啊！
浮誇人就是一定要點魚子醬干貝來乾杯拍打卡照啊！
說到生魚片我是絕口不吃，但是生食級干貝我可以！軟嫩的干貝表面經一秒炙燒出香氣，搭配著鹹香鮮美的魚子醬送入口中大口咀嚼，用奢華感破表的海味來收尾，今晚我感到很幸福啊！
酒水飲料
「隱居いざかや台中店」有供應多種飲品，無酒精飲品有常見的可樂、乳酸飲料，還有我最愛的日本水果氣泡飲；酒品選擇也很多，能喝到日本酒很正常，就連很多人愛喝的韓國燒酒也有供應！
⚠️喝酒不開車、未成年請勿飲酒
因為開車不能喝酒，每次到「隱居」都會點好好喝的水果氣泡飲，我最愛柚子口味，好友特別鍾情蘋果口味，味道不會太甜，一口飲料一口串燒很過癮！
不能喝酒還硬要乾杯，點杯綠茶偽裝生啤也不錯唷！
隱居台中店．評價
自從收到「隱居」到台中展店的消息，小嵐馬上通報給台中親友們，最近幾批人分別去品嚐後都給了大大好評，比起台北分店更寬敞的環境讓我非常願意路過台中時特別去用餐，懂吃美食的台中人必然不會錯過，聽說假日經常客滿，平日晚上也幾乎滿座，建議最好事先訂位以免撲空啊！
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