台灣好吃的鳳梨酥多不可數,唯一敢稱全台最強鳳梨酥禮盒,絕對是由妞新聞出品的鳳梨酥夢幻禮盒,一次將16家知名鳳梨酥通通收入其中,不怕選擇困難,也不需要苦苦排隊,嚴選16家夢幻名品直接送到家,吃完立馬晉升鳳梨酥達人!
說到台灣最道地伴手禮,鳳梨酥絕對可以排上前三名,節慶送禮或外出訪友,帶一盒鳳梨酥就是最好的禮數!
去年妞新聞推出第一代鳳梨酥名品點點名禮盒,主打一次可以吃到16家知名品牌鳳梨酥,噱頭十足的夢幻名品禮盒成功引爆話題與買氣;今年人氣超旺的佳德、小潘、吳寶春依然不缺席,還增加更多讓人超期待的新陣容,每年只等這一盒,小嵐搶先開箱試吃給你看!
2021鳳梨酥名品巨獻
自從去年吃過妞新聞的鳳梨酥名品點點名禮盒,今年便殷殷期盼再吃一波, 終於等來據說更夢幻的全新陣容,去年飽受好評的小潘、吳寶春、佳德、維格餅家、陳允宝泉、大王千金和舊振南再次登場,今年多了第8口、SweetsPURE、新東陽、法布甜、一之軒、和生御品、俊美、宅窩家和陽光菓菓,有我平時愛吃的品牌,也有久仰大名的品牌,可以感受到又是一次精心嚴選的組合!
延伸閱讀》
- 妞新聞 鳳梨酥名品夢幻盒
- 定價:$750元
- 單盒運費$100,滿三盒享免運優惠
- 下單連結
2021版的鳳梨酥名品點點名禮盒外提袋延續去年的設計,很可愛的少女系風格特別討喜!
外盒打開,裡面還有設計可愛逗趣的紙板隔板,讓人迫不急待想拆封看看今年的夢幻鳳梨酥名品!
嚴選16家鳳梨酥名品
2021年新版鳳梨酥名品點點名禮盒照舊是16家鳳梨酥大集合,妞新聞今年蒐羅到更多在地好評店家,可以感受到選品超用心!
隨禮盒附上鳳梨酥小冊,裡面記載這16家鳳梨酥名品的簡介,還可以掃描QR Code,查看更詳細的介紹!
忠於傳統—冬瓜鳳梨酥組
最古早的鳳梨酥內餡其實完全沒有任何鳳梨成分,而是使用價格低廉、取得容易的冬瓜熬醬,取吉祥之意「旺來」為名;直到日治時期鳳梨盛產,才改良為冬瓜醬混合鳳梨醬的版本,現存幾家老店多屬這類內餡。
|佳德鳳梨酥
佳德無庸置疑是台灣最受歡迎的鳳梨酥品牌之一,40年老餅店講求真材實料,皮薄餡多、鬆香、不黏牙,餅皮帶有細緻的奶香味,看似紮實硬脆,入口卻是酥鬆綿化,咀嚼間與內餡融合,香甜氣息瞬間滿溢口腔!
|俊美鳳梨酥
俊美是台中知名老店,傳統的台式風味讓許多台中人念念不忘,餅皮口感細緻,內餡充滿鳳梨醬融合冬瓜醬的香甜滋味,喜歡冬瓜醬鳳梨酥的老饕不可錯過這一味!
|舊振南鳳梨酥
酥香的餅皮拌入雞蛋、奶油以及獨家配方乳酪粉,營造出充滿層次感的濃郁奶香味,口感細緻到入口即化,內餡嚴選台南關廟鳳梨融合冬瓜醬,鳳梨纖維被磨得極細,不過皮略嫌厚,整體口味偏甜。
酸香宜人—土風梨酥組
現在大家所說的土鳳梨,其實是由日本人引進的外來品種「開英(台農)2號、3號」,有別於偏甜的傳統鳳梨酥和金鑽鳳梨酥,口味偏酸的土鳳梨酥因風味獨具、纖維感明顯而擁有一批死忠擁護者!
|吳寶春無嫌鳳梨酥
吳寶春以母親之名「無嫌」所命名的鳳梨酥,是一口大小的圓月造型,餅皮特別揉入屏東四重溪鹹鴨蛋黃而呈現鹹香風味,內餡則混用台農3號土鳳梨和金鑽鳳梨,保留了更多纖維口感,雖然尺寸不大,仍做出皮薄餡多的比例,展現十足誠意!
|第8口鳳梨酥
第8口堅持以純天然健康理念製作鳳梨酥,完全無人工添加物、人工色素、化工香料和防腐劑,100%使用台農2號土鳳梨製作內餡,吃得到明顯的鳳梨纖維,整體口感頗有向微熱山丘致敬之意!
|新東陽土旺來酥
新東陽選用南投盛產的台農2號鳳梨為原料,大量保留鳳梨的纖維口感,餅皮除了奶香、蛋香,還多了乳酸香味,香鬆餅皮搭配土鳳梨果香,酸甜風味讓人難忘!
|陳允宝泉原味鳳梨酥
台中知名百年餅店陳允宝泉有「天下第一酥」的美稱,是台中市十大伴手禮之一,餅皮薄而酥香,有明顯的蛋香和奶香,內餡是以台農2號鳳梨製成,搭配多種天然餡料,主張不添加防腐劑,甜度也調整為低糖,兼顧健康與風味。
甜蜜滋味—金鑽鳳梨酥組
金鑽鳳梨是台灣之光,近幾年崛起的金鑽鳳梨酥,內餡就是使用台農17號金鑽鳳梨所製成,特色是質地細膩、纖維少,風味與傳統鳳梨酥近似,不過使用的材料成本卻是高出許多,口感也更加有層次感!
|陽光菓菓金鑽鳳梨酥
陽光菓菓主力銷售是台灣水果乾,鳳梨酥內餡採用100%金鑽鳳梨製醬,再加入自家產的金鑽鳳梨水果乾增加口感,尺寸比較小巧精緻,吃起來不覺負擔!
|大王千金金鑽鳳梨酥
餅皮添加安佳無水奶油,口感比較香酥,內餡選用當季台農17號金鑽鳳梨,慢火熬煮出微甜風味,咀嚼到最後有細緻的鳳梨纖維。
|一之軒鳳梨酥
添加香濃奶油製成的餅皮有濃郁的奶香味,皮薄酥香鬆軟,內餡嚴選台農17號金鑽鳳梨融合冬瓜醬,可以嚐到細緻中略帶纖維的絕妙口感!
鹹香回味—鳳凰酥組
|小潘鳳梨酥
說到板橋人氣伴手禮,第一名非小潘鳳梨酥莫屬!餅皮特別酥鬆且帶有奶香味,皮薄餡料多,微甜的冬瓜餡不黏牙,內餡加入份量不少的鹹蛋黃,鹹香滋味明顯,微甜但不膩口,果然紅得有道理!
|維格餅家古早味鳳黃酥
餅皮展現法式酥鬆口感,餡料採用古早味冬瓜餡,並且加入少許鹹蛋,整體香味較平淡,口味偏甜,據說熱吃比較有特色!
獨特加料—創意鳳梨酥組
鳳梨酥不只是鳳梨酥,添加了意想不到的食材,反而碰撞出不同凡響的絕妙滋味!
|和生御品碎杏鳳梨酥
在單面餅皮上鋪滿細緻的杏仁顆粒,雖然外皮偏厚,但咀嚼時既有口感也有香氣,反而有加分效果;內餡為鳳梨醬調和芒果醬,不甜不膩的風味相當引人入勝,口感綿密微帶纖維感,整體表現相當出色!
|SweetsPURE邂逅春天草莓巧克力鳳梨酥
粉色心型造型十分搶眼,內餡為鳳梨冬瓜醬,再加入鹹蛋黃增添風味,餅皮帶有麥香,表面有一層微酸草莓醬,上面再灑上少許細緻的草莓果乾,每一口咀嚼間可以嚐到層次豐富的口感,越吃越涮嘴!
|宅窩家蕉流香蕉鳳梨酥
蕉流的誕生,一開始是為了解決旗山香蕉產量過剩的問題,在餅皮中加入香蕉乾,內餡則選用甜度高的台農17號金鑽鳳梨,餅皮與內餡精準拿捏1:1黃金比例,整體口感甜而不膩,奶香與果香交融出讓人難忘的滋味!
|法布甜馬卡龍鳳梨酥
法布甜使用製作馬卡龍的杏仁粉混合新鮮蛋白取代麵粉,做出完全不同於傳統鳳梨酥的獨特餅皮,口感類似千層酥;內餡嚴選屏東2號、3號土鳳梨,去掉酸度但保留鳳梨的纖維,喜歡嚐鮮可以試試這款很不像鳳梨酥的創意鳳梨酥!
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