「四季茶莊」是台北知名的普洱茶專賣店，低調的古宅裡收藏了上千款正宗雲南普洱茶，專營野生古樹茶、大樹茶所淬煉的上品普洱茶，30年老字號口碑經營於業界深獲肯定，政商名流經常是座上賓，無論是普洱茶入門新手，或是品茶老手，都可以在此找到滿意的茶品！
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在台灣，嗜喝高山茶的人多，鼎鼎大名的普洱茶算是高端的小眾市場，需要有達人引進門，才能領略自古以來被譽為「中國寶藏茶飲」深邃而醇厚的茶湯之美！
四季茶莊．緣起
「四季茶莊」在三芝經營逾30年，引進勐海、下關、大益等知名茶廠的上等普洱茶，私藏許多深受行家追捧的古董級名茶！
茶莊莊主羅啟峰在台灣普洱茶界可說是響噹噹的名家代表！早年因經營布業往來港澳接觸到普洱茶，嗜普洱茶成癡而走進收藏之路，為了尋求上等茶品曾經親赴雲南茶山尋茶，後來因緣際會在雲南成立製茶工坊，創立了「廣陽號」、「廣生財」兩大茶品牌，逐漸發展為台灣最大的普洱茶批發源頭！
目前「四季茶莊」在台灣共有三芝和金山兩家門市，三芝本店是批發中心，想挖寶的人非常推薦到本店，店裡藏品眾多，可說是博物館等級的茶莊！
近年展店的金山分店則是以莊園模式經營，特別搭建古色古香的懷舊茶莊，備有氣派的茶席，園內還引進珍貴的普洱茶樹，天氣好的時候有機會體驗戶外茶席，感受在大自然氛圍中輕鬆品茶的絕妙風情！
三芝四季茶莊
羅莊主在民國88年時遷址到目前的「三芝四季茶莊」所在地，雙拼老宅店面看似低調，裡面卻珍藏了上千款珍稀普洱茶，以及莊主從各地搜來的古董藏品！
小嵐雖然飲茶超過30年以上，對台灣高山茶如數家珍，但普洱茶對我來說卻是未知領域，一開始懷著忐忑的心走進茶莊，一走進店裡立即被一股近似榻榻米的清香氣息所吸引，從味覺開啟了我對普洱茶的全新認知！
看著店裡琳瑯滿目的茶餅，一時不知該如何著手選茶，經由羅莊主和二代莊主妙語如珠的專業介紹，現場親自品飲，感受與高山茶截然不同的茶湯風味，口感溫順甘潤、香氣源遠流長，果然要實際品嚐過好茶，才懂為何有人愛普洱茶成癡！
喜愛收藏古董的羅莊主，特別用老中藥櫃來展示茶餅，古意盎然的陳設與來自雲南百年樹齡的古樹普洱茶相得益彰！
牆面上展示的眾多茶餅，都是廣受普洱茶行家讚賞的珍品，越陳越香的普洱茶，身價自然不斐，若是想找適合新手入門的茶品，可以直接請莊主推薦喔！
來到「三芝四季茶莊」不只可以品好茶，還能聽聽羅莊主說故事！
牆面上的老照片，訴說的是羅莊主在雲南成立製茶工坊的過往，為了製作好茶，他親自踏遍雲南六大古茶山，堅持只用平均樹齡600年的野生喬木古茶樹來製茶，以傳統壓茶古法工藝研製出數十款茶品，創立的茶品牌—「廣陽號」和「廣生財」都是品質居上的口碑代表！
羅莊主對於30年茶業經營生涯津津樂道，翻看老照片，有許多國內外政商名流到店裡品茶的合照，多位企業大老更是長年指定「四季茶莊」的普洱茶作為年節禮品，由此可見他對普洱茶的鑑賞品味深深擄獲行家的信任！
身為普洱茶小白，在「三芝四季茶莊」看見各種不同的包裝方式，都讓我十分好奇！
普洱茶又叫「七子餅茶」，過去製茶工坊多在道路崎嶇的深山裡，製好的茶餅需由驢或馬運載下山，為了達到最大運載量，茶商經過精密負重計算，將七張茶餅捆為一筒，十二筒再捆為一件，兩側各肩負一件達60公斤。
除了常見的茶餅，另外還有沱茶、茶磚等不同包裝，近年又發展出掌心大小的小沱茶，有些長輩喜歡到山上走步道兼品茶，體積輕巧的小沱茶非常方便隨身攜帶！
金山四季茶莊
為了拓展普洱茶市場，羅莊主在金山自地自建獨棟仿古茶莊，交由二代莊主管理，周圍寬闊的綠地讓人心曠神怡，在這裡品茶是一種享受！
在「金山四季茶莊」可以見到全台唯一的普洱茶樹，羅莊主從種子開始種植至今兩年，竟然已比身高162cm的我還高了，難以想像百年、千年樹齡的古茶樹森林會有多壯觀！
普洱茶樹與我們常見的茶樹品種截然不同，高聳參天的百年喬木，葉片可以長得比手掌還大，製茶所用的茶菁則是取一心三葉的嫩芽。
羅莊主希望未來能夠成立普洱茶觀光工廠，讓台灣的小朋友有機會認識來自雲南深山的普洱茶樹，親身體驗古法壓茶技術，他的願景也讓我十分感興致呢！
走進茶莊，一眼望見可容納10人入座品茶的氣派茶席，周邊古色古香的裝飾營造出懷舊的氣氛，好適合品一品流傳百年的普洱茶！
接著換二代莊主上場掌茶，別看他年紀輕輕，沖茶手法已十分嫻熟，在茶莊長大的孩子氣場就是不一般！
在這裡我更近一步認識許多關於普洱茶的小知識！
由於好的普洱茶價值不斐，知名茶廠為了嚴防仿冒，清朝末年時就開始盛行在普洱茶蒸壓成型前放入一張小紙片，上面印有茶號商標，這張小紙片稱為「內飛」。
由「四季茶莊」出品的品牌茶，每塊茶餅裡還會多放一張人民幣，依照人民幣的序號就可以鑑別茶的真偽。
沖茶之前，需要先將茶餅鬆開，讓茶葉保持蓬鬆的狀態。
品質良好的普洱茶應有三大特色：味道要清 ٫ 不能有霉味；茶色褐紅 ٫ 不能黑如漆；回味溫和 ٫ 不可味雜陳！
短短的時間內，經由達人解說與舌尖品味，我終於知道好的普洱茶色美味甘，與以往在茶餐廳支付便宜茶資喝到的普洱茶完全不是一回事！
入門印象很重要，在「四季茶莊」的品茶體驗，完全刷新我對普洱茶的觀感，風味更甚我所熟悉的高山茶！
羅莊主不僅是珍稀普洱茶的專業收藏家，就連沖茶用的鐵壺都大有來頭！
當天店裡使用的兩盞鐵壺據說都有百年歷史，自然生成的痕跡完全不是仿舊處理可以做出來的，聽說莊主還有更多鐵壺收藏，希望有朝一日可以展示出來讓大家開開眼！
「金山四季茶莊」鄰近金山知名百年古厝—「芑豐居」，200年歷史的閩式三合院曾經是金包里地區首富的家宅，來品茶可以順便安排古蹟探訪！
四季茶莊．極品普洱茶
有人說，看《紅樓夢》可以習得明清時代世家大族的品茶美學，其中賈寶玉嗜喝的「女兒茶」，其實就是普洱茶。
普洱茶被譽為「可以喝的古董」，若存放得宜，放置上百年也沒問題，茶色與茶香會隨著時光堆疊，在不同階段產生出獨特的風味，這就是陳年普洱老茶的價值所在！
好的普洱茶與好酒相似，都有越陳越香的特性，「四季茶莊」引進的每一款茶餅，都有明確標示年份和產地，在地經營30年信譽保證，茶源、茶品都可以信任！
我的普洱茶初體驗猶如上了一堂專業品茶課，藉由達人用淺顯的方式帶入普洱茶深邃的學問，讓我對普洱茶產生了濃厚的興趣，非常推薦大家來找莊主品茶，以舌尖味蕾親自感受生津回甘的迷人茶香！
四季茶莊．店家資訊
■ 三芝店地址：新北市三芝區淡金路一段17號1樓
■ 金山店地址：新北市金山區清水路33-2號
■ 連絡電話：(02)2636-6839，0928-228-389
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