「桃城豆花」是嘉義當地經營超過20年的傳統甜品老店，二代店進駐光華路廢棄老醫館，大量保留舊建築本色，是在地備受讚譽的文青特色店，除了招牌豆花之外，另供應法式甜鹹點心、飲品和酒品，寬敞的空間還時常舉辦各式市集和活動，儼然是嘉義市新一代文化據點！
「桃城豆花光華店」所在地，前身是當地頗具規模的德山醫院，由留學日本的蘇祈財醫師所創立，兩層樓的建築，一樓是行醫看診的公領域，二樓則是私人住居空間，整棟建築物於1968年建成，直到1989年蘇醫師移民美國後，便閒置30多年。
「桃城豆花」二代老闆接手後，先是申請嘉義市政府「老屋卸妝」補助計劃來修復門面，重新整修殘破不堪的室內空間，盡可能保留建築物原有的結構、材料，重現老屋獨有的溫度。
桃城豆花光華店．店家資訊
■ 地址：嘉義市東區光華路65號
■ 電話：（05）228-7789
■ 營業時間：9:00-22:00
■ 公休日：週三
■ 低消：每人$35元
■ 停車場：CITY PARKING 城市車旅停車場 嘉義東市站（$10/0.5HR）、嘟嘟房吳鳳民族站（$10/0.5HR）
桃城豆花光華店．環境介紹
外觀方正的德山醫院，一樓內縮為騎樓，兩層樓大量使用水泥格柵設計，殘破的部分都以舊式工法重新修復，再加上投射燈製造光影，晚上看更有情調！
走進室內，第一眼看到的磨石子櫃檯，就是當年掛號領藥的櫃檯，上方加了木格柵燈飾後，使冷調的空間多了一絲溫暖！
櫃檯右側的小空間，以前是診間，現在仍保留原有的格局，可以做為小包間使用。
一樓後方的露天空間，原本是一間木屋，因已剩下斷垣殘壁難以修復，拆除後整理成戶外用餐空間，種了不少植物，天氣好的時候在這區用餐很有閒適感！
露天空間一隅有沒有很面熟？！有在追《阿叔》的劇迷應該可以看出，這個位置就是劇中眾人經常在一起聊天說事的地方。
樹下的位置也很受歡迎！
前往二樓的階梯後方有個小空間，這裡停放一台復古摩托車，很多人會特別來拍照打卡！
一走上二樓，視野豁然開朗，原本的隔間牆全數被拆除，打造成明亮寬敞的開放式空間。
舊有的木窗被保留下來，古意盎然的木製窗櫺和壓花玻璃透著年代感，連斑駁的牆面都充滿不羈的藝術感，這就是老屋最迷人的細節！
桌椅、燈飾特別選了古樸、粗曠的款式，加入植物做裝飾，與老屋的氣質不謀而合！
牆上掛著一幅書法題字「桃城豆花」，乍看覺得字體真美，後來才發現這竟是書法大師劉嘉雄的親筆大作！
走到屋外迴廊，可居高臨下俯瞰一樓露天空間。
桃城豆花光華店．菜單內容
「桃城豆花光華店」供應的餐點比本店多，除了本家的招牌豆花，還能吃到二代老闆旅居法國時學到的法式甜鹹點心餐食，
豆花一碗35元，配料有紅豆、綠豆、薏仁、花生和珍珠，冬季還會推出湯圓，湯底可任選豆漿或糖水，多加一樣料+5元，芋圓是+20元，份量加大+10元。
不想吃豆花可以點薏仁湯，有原味、綠豆、紅豆三種口味可選，一樣是35元。
法式餐點有糖烤鳳梨、楓糖抱菜、鴨油洋芋、蜂蜜優格、巴西莓果碗、生火腿沙拉、豬頰蛋奶義麵，還有多款早午餐組合餐盤。
另外還引進適合佐餐的葡萄酒和啤酒，來這裡小酌的客人也不少！
⚠️ 喝酒不開車、未成年請勿飲酒 ⚠️
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桃城豆花光華店．餐點推薦
嘉義的舊稱是「桃城」，嘉義的特色美食之一，就是以濃郁豆漿和綿密豆花所組成的豆漿豆花，這也是「桃城豆花」的主打餐點，來到這裡一定要品嚐看看！
因為剛吃過午餐，我們只點了珍珠豆花和綠豆薏仁湯。
這裡的珍珠口感其實比較像粉圓，熬至Q軟很好吃！
豆花柔軟細緻，不是古早味的風味！
薏仁湯裡的綠豆也熬得很綿密。
薏仁用的是「大麥仁」，口感軟綿滑順。
豆漿湯底豆香味十足，不甜不膩很順口！
桃城豆花光華店．用餐評價
「桃城豆花光華店」初體驗，所為不是那一碗豆花，而是因為喜歡老屋重建的空間，想來感受一下舊時光的氛圍！
整體空間環境很不錯，刻意被保留下來的破敗廢墟風格自成一格；豆花和薏仁湯我覺得算好吃，但沒有特別的記憶點，不過只要花35元，就可以在舒服的環境中不限時好好享受，還是覺得物超所值，很值得特地走訪，推薦給大家唷！
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